JAグループ公式の「ウインナーのあつあつグラタン」のレシピ
材料
ウインナー 6本
玉ねぎ 1/4個
ほうれん草 1/4束
米粉 45g
牛乳 1と1/2カップ
コンソメ 1個
塩こしょう 少々
オリーブ油 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
パルメザンチーズ 大さじ1
パン粉 大さじ1
ウインナーがゴロゴロ入ったグラタンが美味しそうだったので挑戦です。
玉ねぎやほうれん草など野菜もたっぷり♡
今回、コンソメはキューブで代用しました。
また、ほうれん草は茹でずに電子レンジを使うことにし、フライパンで炒める工程もカット。
最後の加熱はオーブンではなく、手軽にトースターを使っています♪
できあがりはどのようになったのか、チェックしてみましょう！
作り方①
ウインナーは斜め半分に切り、玉ねぎは薄切りにします。
ほうれん草はラップで2重に巻き、電子レンジ600Wで約30〜40秒加熱しましょう。取り出すときは熱いので、注意してくださいね。
冷めたら、4cmくらいの長さに切っておきます。
作り方②
フライパンにオリーブ油を熱し、ウインナーと玉ねぎを炒め、塩こしょうで下味をつけます。
ここに、米粉と牛乳を合わせたものとコンソメを加えましょう。
弱火で焦げないよう、とろみがつくまでよくかき混ぜてください。
顆粒コンソメならすぐ溶けますが、キューブのコンソメを使う場合は細かく刻んでおくと◎
作り方③
コンソメが溶けて、とろみがついてきたら①のほうれん草をイン♪
耐熱容器に入れて、ピザ用チーズ・パルメザンチーズ・パン粉をかけ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です♡
実食
米粉をたっぷり使用した、あつあつのホワイトソースは濃厚＆クリーミー♡
炒めた玉ねぎの甘さも加わり、美味しさアップです。
ゴロゴロウインナーとこんがり焼けたチーズとの相性も間違いなし♪
評価
JAグループ公式の「ウインナーのあつあつグラタン」のレシピ
評価：★★★★★
グラタン好きにはたまらないレシピでした♡
火が通りやすい食材ばかりなので、あっという間に完成！
ほうれん草を電子レンジで調理したのも、さらに時短になって◎
ホワイトソースは米粉で作るのでダマになりにくく、初心者さんにもおすすめですよ。
ほうれん草のほか、白菜で作っても美味しそうです♪
みなさんもぜひ試してみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
