コレなら週5で食べたいわ……。「豆腐」で作る速攻おつまみレシピ5選

Gourmet

アレンジのしやすい「豆腐」は、時間がないのおつまみにも大活躍!
今回はあっという間に作れる速攻レシピを5つご紹介します♪
どれも簡単なのに、大満足の美味しさですよ♡

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ユキナ
ユキナ
2024.10.27

「豆腐」の速攻おつまみ①豆腐と揚げ玉の卵とじ

「豆腐」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

豆腐を使った、ボリューム満点のおつまみを作りたいときはコレ!
フライパンで軽く煮込むだけの速攻レシピです。

だしや醤油を入れたあとに、サクサクの揚げ玉をたくさん加えるのが◎
食感のアクセントにもなり、口いっぱいに香ばしさが広がる仕上がりに。

最後に卵でとじれば、だしの旨味がぎゅっとつまった絶品のひと品の完成です♪

◆豆腐と揚げ玉の卵とじ

「豆腐」の速攻おつまみ②豆腐のしめじあん煮

「豆腐」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

速攻で作ったとは思えない、お店クオリティの本格的なおつまみです!

しめじと豆腐、にんじんを軽く火にかけたらめんつゆを入れて完成。
一発で味が決まるので、難しい調味料の配合もいりません♪

仕上げに片栗粉でとろみをつけるのがポイント♡
ほっこりと温まる一品で、幸せな晩酌になりそうです。

◆めんつゆで簡単!豆腐のしめじあん煮

「豆腐」の速攻おつまみ③豆腐の中華風サラダ

「豆腐」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

豆腐サラダをやみつきのおつまみにアレンジ!

特製のピリ辛ダレも速攻で作れますよ。
豆板醤のピリッとした辛味がきいて、箸が止まらない一品に。

シャキシャキのネギときゅうりに加えて、ザーサイを入れるとより食べ応えがアップします♪

◆豆腐の中華風サラダ

「豆腐」の速攻おつまみ④豆腐と鶏胸肉のグラタン

「豆腐」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

豆腐をホワイトソース代わりに使えば、速攻でグラタンの完成!

トッピングに鶏むね肉も合わせると、食べ応えも大満足のおつまみになります。

美味しさの秘訣は、たっぷりとのせたキムチ♪
刺激的な辛さととろけるチーズが相性抜群で、最高に美味しく仕上がります♡

◆豆腐と鶏胸肉のグラタン❤ダイエット料理

「豆腐」の速攻おつまみ⑤豆腐のチリソース和え

「豆腐」の速攻おつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

甘辛いスイートチリソースが絶品♡
豆腐を炒めるだけの速攻調理で、簡単に美味しいおつまみが作れます。

キッチンペーパーに包んで電子レンジで温めると、水切りもあっという間!
しっとりした食感が増し、食べ応えも抜群に仕上がります。

やみつきになる味わいで、ビールがよく合いそうですね♪

◆簡単&ヘルシー♪豆腐のチリソース和え

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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ユキナ

食に貪欲に生きるアラサーライターです。多忙で自分の趣味も生活もままならなかった教員を辞め、現在は文章で“好き”を発信できるWebライターとして活動しています。
朝はモーニングでおいしい珈琲を飲み、昼間はスイーツと紅茶で優雅に過ごし、夜はお酒とおつまみを食べる1日が何よりも幸せです♪
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