考案者にただただ拍手……。知らなきゃ損する「小松菜」の簡単レシピ

Sweets

1年を通じて手に入りやすい小松菜♪
蒸しパンに活用できるレシピを見つけたので、おやつに作ってみました。
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8316

― 広告 ―
rio
rio
2024.12.03

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ

材料

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ

小松菜        80g(うち、葉の部分のみ使用)
ホットケーキミックス 150g
卵          1個
ヨーグルト      50g
レモン汁       5滴
サラダ油       大さじ2.5
プロセスチーズ    25g(サイコロ状にカット)
ドライフルーツ    25g

材料は蒸しパン8個分です。

粉類をホットケーキミックスに変更して、より簡単にアレンジ♪
その分、材料の砂糖は入れずに作ってみました。

また、レーズンの代わりに、ドライフルーツとチーズを半量ずつ入れました。

小松菜入りの蒸しパンを食べるのは初めて♡
どんな味なのかわくわくします。

作り方①

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ

小松菜(葉の部分のみ)を茹でて、みじん切りにします。
ボウルで卵・ヨーグルト・レモン汁・サラダ油をよく混ぜ、小松菜を加えてさらに混ぜましょう。

公式レシピではミキサーを使っていますが、洗い物を減らすために手で混ぜています。

作り方②

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ

①にホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜます。

続いて、ドライフルーツとチーズを半分ずつ入れ、全体が混ざったら生地のできあがり♪

作り方③

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ

②をカップに入れ分け、残ったドライフルーツとチーズをトッピング。
25分ほど蒸したら完成です♡

実食

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ

できたてはほかほかのふわふわ……♡
チーズとドライフルーツが入っているので、甘さと塩気が交互に味わえてさらに食欲アップ!

ミキサーを使っていないので少し小松菜の繊維を感じますが、それもよいアクセントになって美味しかったです。

評価

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ

JAグループ公式の「神奈川県「小松菜の蒸しパン」 JAかながわ西湘女性部」のレシピ
評価:★★★★☆

ふわふわな食感とほどよい甘さで、悪魔的な美味しさの蒸しパンです。
小松菜がスイーツとして楽しめます。

公式レシピに比べ、グリーンが控えめに仕上がりました。
小松菜の味もほとんど気にならなかったので、次はもっと増量して作ってみたいと思います♡

みなさんもぜひマネしてみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

― 広告 ―
rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪