実は3日連続で作ってる。本当は教えたくない「大根」の超簡単レシピ

Gourmet

JAグループ公式の「酢の物」のレシピが、とても簡単で美味しそうだったので作ってみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=7881

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sachi
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2024.12.23

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ

材料

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ

大根 150g
酢  50cc
砂糖 15g
塩  4g

今が旬の大根をたっぷり使った、「酢の物」が気になったので作ってみました!

今回は、公式レシピの分量を1人分にアレンジし、手軽に作れるよう調整しました。

シャキシャキの大根に甘酸っぱい合わせ酢が絡む、さっぱりした一品。
これからの季節にぴったりですよね。

それでは、さっそく作り方を見ていきましょう♪

作り方①

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ

酢・砂糖・塩を鍋に入れて火にかけ、混ぜながら溶かします。

作り方②

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ

大根を千切りにし、塩をまぶしてよく揉みましょう。

作り方③

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ

塩を洗い流した大根の水気を軽く絞り、冷ました①の合わせ酢を加え、よく混ぜたら完成♡

実食

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ

シャキシャキの大根に、甘酸っぱい合わせ酢が絶妙にマッチしています!

酢の酸味と砂糖のやさしい甘さが調和し、さっぱりとした後味で箸が止まりません。

冷蔵庫で冷やしておけば、食卓に彩りを添える副菜にぴったりです。

評価

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ

JAグループ公式の「青森県「酢の物」JA十和田おいらせ女性部上北支部」のレシピ
評価:★★★★★

旬の大根をたっぷり使った、簡単で美味しい一品です!
さっぱり風味なので、濃い味付けの主菜と相性が◎

彩りをプラスするなら、にんじんやきゅうりを加えるのもおすすめです。

バリエーション豊かに楽しめる万能レシピなので、ぜひ試してみてくださいね♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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sachi

料理と旅行が大好きなアラサーです。特に美味しいものを食べることが大好きで、最近はパン作りに夢中になっています。
休日の朝は生地をこねて、焼きたてパンの香りに包まれる瞬間が何よりの楽しみで、これが私のリラックスタイムです♪
オンラインフードクリエイターの資格を活かし、仕事や家事に励む女性たちの参考になる記事を発信していきたいと思っています。
また、InstagramやTikTokで見つけた「美味しそう!」なレシピは、すぐに試してしまうほど料理が好きです。
食べること、作ることを通じて、皆さんに美味しい情報をお届けできたら嬉しいです!
https://www.instagram.com/ss_cooking2024/