まさかの大当たりだよ……。丸ごと使える「ピーマン」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「ゆで卵とまるごとピーマンのマヨ和えトースト」のレシピ

材料

ピーマン　　1個
食パン　　　1枚
卵　　　　　1個
サラダ油　　小さじ1
塩こしょう　少々
マヨネーズ　大さじ1

分量は食パン1枚分です♪

公式レシピではゆで卵を使っていますが、すぐに食べたかったのでスクランブルエッグに変更しました。
サラダ油を追加した分、マヨネーズは控えめにしています。

ピーマンを丸ごと食べるのは初めて……！
どんな味なのかわくわくします♡

作り方①

ピーマンはヘタを取り、種付きのまま食べやすくカット♪
レンジ(500W)で1分温めます。

作り方②

フライパンでサラダ油を温め、スクランブルエッグを作ります♪
①と混ぜ合わせておきましょう。

作り方③

②をマヨネーズで和えたら、塩こしょうで味を調えましょう。
食パンにのせ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です♪

公式レシピでは「焼いた食パンに具材をのせる」手順ですが、マヨネーズを香ばしく仕上げるために「具材を食パンにのせてから焼く」に手順を変更しました。

実食

ピーマンにふわふわ卵とマヨネーズのコクが絡んで激ウマ♡

初めて食べたピーマンの種ですが、レンチンしたおかげでやわらかく、食べやすかったです♪

やみつき系の味で、あっという間に完食してしまいました。

評価

JAグループ公式の「ゆで卵とまるごとピーマンのマヨ和えトースト」のレシピ
評価：★★★★★

ピーマンにこんな食べ方があったとは……♡
まさかの種ごと食べられてびっくりしました。

まるごとピーマン、トースト以外の食べ方も試してみたいです♪

みなさんもぜひ作ってみてくださいね。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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