JAグループ公式の「ゆで卵とまるごとピーマンのマヨ和えトースト」のレシピ
材料
ピーマン 1個
食パン 1枚
卵 1個
サラダ油 小さじ1
塩こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ1
分量は食パン1枚分です♪
公式レシピではゆで卵を使っていますが、すぐに食べたかったのでスクランブルエッグに変更しました。
サラダ油を追加した分、マヨネーズは控えめにしています。
ピーマンを丸ごと食べるのは初めて……！
どんな味なのかわくわくします♡
作り方①
ピーマンはヘタを取り、種付きのまま食べやすくカット♪
レンジ(500W)で1分温めます。
作り方②
フライパンでサラダ油を温め、スクランブルエッグを作ります♪
①と混ぜ合わせておきましょう。
作り方③
②をマヨネーズで和えたら、塩こしょうで味を調えましょう。
食パンにのせ、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成です♪
公式レシピでは「焼いた食パンに具材をのせる」手順ですが、マヨネーズを香ばしく仕上げるために「具材を食パンにのせてから焼く」に手順を変更しました。
実食
ピーマンにふわふわ卵とマヨネーズのコクが絡んで激ウマ♡
初めて食べたピーマンの種ですが、レンチンしたおかげでやわらかく、食べやすかったです♪
やみつき系の味で、あっという間に完食してしまいました。
評価
JAグループ公式の「ゆで卵とまるごとピーマンのマヨ和えトースト」のレシピ
評価：★★★★★
ピーマンにこんな食べ方があったとは……♡
まさかの種ごと食べられてびっくりしました。
まるごとピーマン、トースト以外の食べ方も試してみたいです♪
みなさんもぜひ作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
