考えた人、スゴすぎる……。もっと早く知りたかった「卵」の最強レシピ

JA全農公式の「たまごとキムチの冷製スープ」のレシピ

材料

卵　　　　　　　　1個
キムチ　　　　　　70g
えのき　　　　　　50g
水　　　　　　　　400ml
鶏がらスープの素　小さじ2
塩　　　　　　　　小さじ1/2
ごま油　　　　　　少々

材料はこちらです♪

トッピング用のねぎがなかったので、省略しています。
もやしはえのきにチェンジ♡

卵を使った冷製スープ……どんな仕上がりか楽しみです。

作り方①

卵は溶きほぐしておきます。

えのき・キムチも食べやすくカットしておきましょう♪

作り方②

鍋でお湯を沸かし、鶏がらスープの素・キムチ・えのきを入れます。

作り方③

②がもう一度沸いたら、卵をまわし入れて塩で味を調えます。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べる直前にごま油をたらしていただきましょう♡

実食

卵がふわふわ♡
冷製にしてあることで、さらさらと飲みやすい仕上がりです。

キムチの辛さもマイルドになりますね。

めちゃめちゃ美味しくて、あっという間に飲み干してしまいましたよ♪

評価

JA全農公式の「たまごとキムチの冷製スープ」のレシピ
評価：★★★★★

卵を冷製のスープに仕上げるという、斬新なアイデアに驚きのレシピでした♪

暖かい日も増えてきたので、夕食のレパートリーに加えたい一品です。

みなさんもぜひやってみてくださいね。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪

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