「新じゃが」が悪魔的にウマくなるよ。本当は秘密にしたい最高のレシピ

JAグループ公式の「さくさく♪もちもち♪じゃがいもガレット」のレシピ

材料

新じゃが　　　　　2個
ピザ用チーズ　　　30g
塩　　　　　　　　小さじ1/4
こしょう　　　　　少々
片栗粉　　　　　　大さじ1
オリーブオイル　　大さじ1
バター　　　　　　10g

美味しそうなガレットのレシピを見つけたので、新じゃがを使って作ってみました♪
みずみずしい新じゃがで作ると、シャキシャキして美味しそうです♡

ピザ用チーズをプラスして、その分バターは控えめにしてみましたよ。

チーズ入りのガレット、どのような味に仕上がったのかチェックしてみましょう！

作り方①

新じゃがは2mm幅くらいの細切りにします。

スライサーを使用してもOKです♡

作り方②

ボウルに、①とピザ用チーズ・塩・こしょう・片栗粉を入れてよく混ぜましょう♪

作り方③

フライパンにオリーブオイルを熱し、②の生地を4〜5等分にして焼きましょう。

焼き色がついたら裏返します。
バターを加えてさらに焼き、きつね色になったら完成です♡

実食

こんがり焼けたチーズと、シャキシャキ食感の新じゃがが相性バツグン♡

カリッと香ばしく焼き上がり、おつまみにもぴったりですよ。

パクパクとつい手がのびてしまいます……。

評価

JAグループ公式の「さくさく♪もちもち♪じゃがいもガレット」のレシピ
評価：★★★★★

シャキシャキ食感がやみつきのじゃがいもガレット。

チーズを入れると旨味がアップし、大正解でした♡
味付けも調理も簡単、しかもあっという間にできてこの美味しさは嬉しいですね。

新じゃがが手に入ったら、ぜひ作ってみてほしい一品です♪

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nori

美味しいものを食べることが大好き♡
料理好きが高じてオンラインフードクリエイターを取得し、SNSでおうちごはんや時短レシピなどを発信しています。
本職は薬剤師のため「食から健康を整える」ことを意識しつつも、面倒なことは続かない！と、早い！安い！ウマい！をモットーにしたおうちごはんやスイーツ作りを研究中。
食で毎日がよりhappyに過ごせるような情報をお届けできたらと思います♪

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