まさかの週5でコレ。ほぼトースター任せの「エリンギ」の超簡単レシピ

Gourmet

エリンギの簡単なアレンジ方法を探していたら、ネギマヨ焼きのレシピを発見。
美味しそうだったので作ってみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=916

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rio
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2025.04.30

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ

材料

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ

エリンギ  100g
長ネギ   50g(青い部分)
マヨネーズ 大さじ2.5
一味唐辛子 少々

分量は2人分です。

使いどころに困っていた、長ネギの青い部分を使えるありがたいレシピ!
ラー油がなかったので、一味唐辛子で風味を出してみます。

作り方をみていきましょう♪

作り方①

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ

長ネギは粗みじん切りにして、マヨネーズと混ぜます。

作り方②

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ

エリンギは食べやすい大きさにカットして、アルミホイルにのせましょう。

作り方③

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ

②に①をかけて、トースターで12分焼いたら完成です♪

今回は、仕上げに一味唐辛子をトッピングしました♡

実食

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ

焼いて旨味がぎゅっと濃縮したエリンギに、ネギマヨが絡んで激ウマ♡
ネギは程よく食感が残っていて、シャキシャキ感も楽しめましたよ。

一味唐辛子もいいアクセントになっていました。
あっという間にペロリ♪

評価

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ

JAグループ公式の「エリンギのピリ辛ネギマヨ焼き」のレシピ
評価:★★★★☆

エリンギがこんなに美味しくなるなんて……。

ほぼトースターにお任せなので、簡単にできるのも嬉しいポイント♡
ただ、公式レシピのような見た目にならなかったので★1つマイナスです。

おすすめなので、ぜひ試してみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪