Q.「鱶鰭」はなんと読む?
「鱶鰭」は、ある魚のある部分を乾燥させた中華料理の食材のこと。
この漢字、なんと読むでしょうか?
Answer
正解は「ふかひれ」♡
※答えは複数ある場合があります
「鱶鰭」は、大型の「鱶(さめ)」の「鰭(ひれ)」を乾燥させた中華料理の食材!鰭の中でも、主に尾びれや背びれ部分を使って作られています。
豆知識としてご紹介したいのが、中国語での表記。なんと中国では「魚翅」と書くんですよ。
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