「きゅうり」が震えるほど旨くなるよ。知らなきゃ損する超簡単レシピ

Gourmet

きゅうりをたくさん買ったので、美味しそうなこちらのレシピを作ってみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8446

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sachi
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2025.05.09

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ

材料

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ

きゅうり     1本
豚肉ロース薄切り 40g
A.みそ      10g
A.砂糖      小さじ1
A.酒       小さじ1
A.しょうゆ    小さじ1/2
A.だし(細粒)    ひとつまみ

材料はこちらです。

今回は約1人分、きゅうり1本分に合わせて全体量を調整しました!
豚肉バラ薄切りは、冷凍してあった豚肉ロース薄切りに変更しています。

それでは、さっそく作っていきましょう。

作り方①

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ

きゅうりは洗ってところどころ皮をむき、一口大の乱切りにします。

豚肉も食べやすいサイズにカットしておきましょう。

作り方②

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ

フライパンに豚肉を入れ、弱火でじっくり約5分炒めます。

お肉に火が通ってきたら、きゅうりを加えて中火でさらに5分炒めましょう。

さらに、ふたをして強火で5分ほど、きゅうりから水分が出るまで煮込みます。

作り方③

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ

水分がしっかり出たら中火にして、水200ml(分量外)を加えてさらに10分ほど煮込みます。
Aを加えたら、さらに中火で10分コトコト煮ましょう。

火を止めて、しばらく置いたらできあがりです♡

実食

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ

きゅうりの甘みと味噌のコク、豚肉の旨みがじゅわ〜っと広がります!
柔らかく煮込まれたきゅうりは、とろけるような食感でとっても新鮮♪

ごはんにもぴったりな味付けで、ぺろっと完食してしまいました♡

評価

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ

JAグループ公式の「佐賀県「きゅうりの味噌煮」JAさが みどり地区女性部吉田支部」のレシピ
評価:★★★★★

シンプルな材料で手軽に作れるのが嬉しいです!

味噌の優しい風味と豚肉のコクがきゅうりにしっかり染み込んで、ごはんのおかずにもぴったり。
お好みで、七味唐辛子や白ごまをトッピングしても◎

超美味しいので、ぜひみなさんも作ってみてくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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sachi

料理と旅行が大好きなアラサーです。特に美味しいものを食べることが大好きで、最近はパン作りに夢中になっています。
休日の朝は生地をこねて、焼きたてパンの香りに包まれる瞬間が何よりの楽しみで、これが私のリラックスタイムです♪
オンラインフードクリエイターの資格を活かし、仕事や家事に励む女性たちの参考になる記事を発信していきたいと思っています。
また、InstagramやTikTokで見つけた「美味しそう!」なレシピは、すぐに試してしまうほど料理が好きです。
食べること、作ることを通じて、皆さんに美味しい情報をお届けできたら嬉しいです!
https://www.instagram.com/ss_cooking2024/