実はほぼ毎日作ってる。切って炒めるだけの「ピーマン」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「きんぴらピーマンおかかゴマあえ」のレシピ

材料

ピーマン　　　　3個
エリンギ　　　　1個
A.酒　　　　　　大さじ1
A.醤油　　　　　大さじ1
A.みりん　　　　大さじ1
ゴマ　　　　　　小さじ1
鰹節小パック　　1/2

小さめのピーマンしかなかったので、冷蔵庫のエリンギを追加してみました♪

ピーマンはいつも同じような料理になりがちなので、マンネリ脱却を狙います！

どんな仕上がりになるでしょうか？

作り方①

ピーマンとエリンギは細く切ります。

Aを合わせておきましょう♪

作り方②

フライパンを温め、油(分量外)を入れて、ピーマンとエリンギを炒めます♪
公式よりも細めに切ってみました。

火が通ったらAを加えて、煮絡めましょう。

作り方③

火を止めて、ゴマと鰹節を加えて混ぜます。

お皿に盛って、完成です♡

実食

ピーマンのシャキシャキ感と、エリンギの弾力のある歯触りが◎
爽やかな苦味と、甘辛い味付けで、ごはんが進むこと間違いなし♪

エリンギを加えたことで、食べ応えもアップしました♡

毎日食べても飽きない味わいです！

評価

JAグループ公式の「きんぴらピーマンおかかゴマあえ」のレシピ
評価：★★★★★

切って炒めるだけで、美味しいきんぴらが完成しました。

エリンギを入れると食感も楽しめるので、おすすめです♡

しっかりした味付けで、白いごはんは必須！
きっと、みなさんの定番レシピに仲間入りしますよ♪

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ayano

食べる事と料理が大好きなフードスタイリストです。テレビCMやメーカーのWEBページでのフードスタイリング、レシピ作成、ライティングを行っています。
多くの人に食べる楽しみや料理を作る楽しさを伝えていきたいと思っています。

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