実は週5で作ってます。皮ごと食べられる「さつまいも」の簡単レシピ

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ

材料

さつまいも　150g
にんじん　　50g
黒ゴマ　　　大さじ1
天ぷら粉　　100g
水　　　　　160ml
コーン　　　大さじ1
揚げ油　　　適量

分量は、かき揚げ8〜9個分です。

食感のアクセントに、コーン缶をプラス！

レビューをみてみましょう♪

作り方①

にんじんは、皮付きのまま5mm角に切ります。

さつまいもも皮付きのまま、6〜7mmの棒状にカットしましょう。
水にさらし、水気を切っておきます。

作り方②

天ぷら粉と水、黒ゴマを混ぜましょう。

ここに、①の野菜とコーンを合わせます♪

作り方③

油で5〜6分、カラッと揚げたらできあがりです♡

実食

さつまいもとにんじん、コーンの甘味が最高♡

食材ごとに違う食感が楽しめるのも◎

黒ゴマの風味もいいですね♪

評価

JAグループ公式の「さつまいもと人参の黒ゴマかき揚げ」のレシピ
評価：★★★★★

野菜たっぷりで大満足のかき揚げです♡
皮ごと使えるのもおすすめポイント。

コーンを追加して大正解でした！
お好みですが、もっと増量してもよさそうです。

ぜひ試してみてください♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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