紀文公式の「焼ちくわとチンゲン菜のうま塩炒め」のレシピ
材料
紀文 ちくわ 1本
小松菜 100g
にんじん 30g
青ねぎ 1/2本
サラダ油 小さじ2
A.ごま油 大さじ1/2
A.すりごま 小さじ1/2
A.みりん 大さじ1/2
A.塩 小さじ1/3
A.こしょう 少々
塩だれで作るちくわの炒めものが気になったので、挑戦してみました♡
チンゲン菜を小松菜で、長ねぎを青ねぎで代用しましたよ。
気になるレビューをみてみましょう。
作り方①
ちくわは、7〜8mmの斜め切りにしましょう。
Aを合わせておきます。
作り方②
小松菜は、葉と軸に分けてざく切りにします。
青ネギは斜め切りに、にんじんは薄い半月切りにしましょう♪
作り方③
サラダ油を引いたフライパンを熱しましょう♪
にんじん・ちくわ・青ねぎ・小松菜の軸・小松菜の葉の順番に炒めていきますよ。
最後に合わせたAを入れて、サッと炒め合わせたら完成です！
実食
こんがり焼けたちくわと塩だれをまとった野菜の味が、いい感じです♡
小松菜のグリーンと、にんじんのオレンジの彩りがきれいですね。
評価
紀文公式の「焼ちくわとチンゲン菜のうま塩炒め」のレシピ
評価：★★★★★
ちくわの出汁と塩だれで、簡単に味が決まります♪
切って炒めるだけなのに、とにかく美味しくて◎
ちくわと一緒に野菜がたくさん食べられるレシピなので、ぜひ試してみてくださいね♡
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