JAグループ公式の「ごはんがすすむ！回鍋肉！」のレシピ
材料
豚肉 200g
キャベツ 1/4個
ピーマン 2個
チューブにんにく 1cm
A.しょうゆ 大さじ1
A.酒 大さじ2
A.砂糖 大さじ2
A.甜面醤 大さじ1
A.豆板醤 小さじ1
A.片栗粉 小さじ2
キャベツを使ったおかずを探していたところ、こちらのレシピを発見♡
材料のにんにくはチューブタイプのもので代用し、豚肉はバラを使います。
みそは甜面醤に変更して、本格的な味つけにしてみますよ。
さっそく作っていきましょう！
作り方①
キャベツ・ピーマン・豚肉を食べやすい大きさに切りましょう。
Aの調味料は合わせておきます。
作り方②
熱したフライパンに油を引き、キャベツとピーマンを炒めます。
しんなりしてきたら、いったんお皿に取りましょう。
作り方③
豚肉とにんにくを炒め、火が通ったところでAを加えて軽く混ぜ合わせます。
続いて②を戻し入れ、サッと炒めればできあがりです♪
実食
まるでお店で出てくるような回鍋肉が、おうちでできてしまいました♡
野菜とお肉たっぷりで食べごたえ抜群です。
みそから甜面醤に変更したことで、深みのある本格派な味わいになって◎
とにかくごはんが進みますよ……！
評価
JAグループ公式の「ごはんがすすむ！回鍋肉！」のレシピ
評価：★★★★★
用意する調味料がやや多めですが、あとは切って炒めるだけ！
美味しくて、たくさん野菜が摂れるのが嬉しいです♡
甜面醤が甘いので、甘さを抑えたい方は砂糖の量を減らしてくださいね。
簡単なのに本格風に仕上がるので、試してみてください♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
