森永公式の「かぼちゃのスクエアケーキ」のレシピ
材料
森永ホットケーキミックス 150g
マーガリン 30g
いりごま 大さじ1
卵 1個
砂糖 40g
牛乳 50ml
サラダ油 50ml
かぼちゃ 60g
15cm×15cmのスクエア型1台から、16cm×6cmのパウンド型2台にアレンジ♪
バターはマーガリンで、かぼちゃの種はいりごまで代用です。
かぼちゃは生のものを使いましたよ。
どんな味に仕上がったのか、さっそく見てみましょう♡
作り方①
まず、クランブル生地から作りましょう。
ボウルに、ホットケーキミックス(50g)とマーガリンを入れます。
指先ですり合わせてポロポロとした状態にし、いりごまを加えてさらに混ぜましょう。
冷蔵庫ですこし休ませておきます。
作り方②
続いて、ホットケーキ生地を作っていきます♪
ボウルにホットケーキミックス(100g)・卵・砂糖・牛乳・サラダ油を入れ、泡立て器でよく混ぜましょう。
1.5cm角に切ったかぼちゃを加え、ゴムベラで軽く混ぜておきます。
作り方③
オーブンは180℃に予熱します。
パウンド型に②を流し、上面の全体に①を散らしましょう。
オーブンに入れて30分焼きます。
型から外して網の上で冷まし、切り分けていただきましょう♡
実食
表面のクランブル生地がザクザクで甘じょっぱくて、クセになります♡
一方、かぼちゃはしっとり＆ねっとりしていて濃厚です。
やみつきになる、悪魔的な美味しさでしたよ♪
評価
森永公式の「かぼちゃのスクエアケーキ」のレシピ
評価：★★★★★
ホットケーキミックスを使ったパウンドケーキ、意外と簡単にできました♪
濃厚ですが甘すぎないので、手が止まらなくなります……。
ほぼお店の味に仕上がるので、ぜひお試しください♡
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