日本初!出来たてのモッツァレラチーズが食べ放題...♡

横浜みなとみらいのおしゃれなオープンモール「MARINE & WALK YOKOHAMA」内に、関西で大ブレイク中のチーズ料理専門店がオープンしたとの情報!さっそく足を運んでみました♡

関西発の大人気チーズ料理専門店

こんにちは、CHOCOです!

スイーツと並んで女子に人気の食べ物といえば、なんといってもチーズ♡ 横浜「MARINE & WALK YOKOHAMA」内に話題のチーズ料理専門店がオープンしたとの情報!今回は関西発のカフェ&レストラン【goodspoon(グッド・スプーン)】をご紹介しますっ♪

【goodspoon】は、「MARINE & WALK YOKOHAMA」の階段を上がった2Fエントランス、おしゃれなスプーンオブジェが目印です!

ウッドデッキのテラス席もある店内は、たっぷり150席の緑あふれるおしゃれ空間。横浜の潮風を感じながら出来たてのフレッシュチーズが楽しめるとなれば、オープン以来行列が絶えないのも納得。

【goodspoon】は関西発のチーズ料理専門店としてSNSで大ブレイクしたのちに、今年3月、関東初出店となる横浜店がオープン☆

目の前で作る自家製モッツァレラチーズはもちろん、店内併設のチーズ工房で作られたフレッシュチーズ各種や、自家製ブッラータチーズ料理など、チーズ好きにはたまらないメニューが目白押しなんですっ♪

フレッシュチーズ食べ放題、チーズファウンテンも!

さらに横浜店では、自家製モッツァレラ&フレッシュチーズがランチ限定で食べ放題というサービスもあるんです...!

島根の牧場から毎朝直送される、限りなく生乳に近い牛乳でつくる自家製のフレッシュチーズは全部で5種類。選び抜かれた牛乳で職人さんが作る出来たてのチーズは、濃厚かつミルキー♡ ブルーベリーやドライフルーツといったトッピングとあわせて、日替わりチーズの食べ比べが楽しめます。

とことんフレッシュチーズの世界に浸りたい人には、オプションで「チーズファウンテン」もご用意!ダイス状にカットした野菜や自家製パンをとろとろチーズにくぐらせると...... 濃厚なおいしさが口いっぱいに広がりますっ♪

実はランチセットには新鮮なサラダ&お惣菜のビュッフェもついてくるんです。これは絶対メインのお料理が到着する前にお腹いっぱいのパターン... 食べ過ぎに注意!

数量限定メニュー「ブッラータチーズ」

今回オーダーしたのは、数量限定メニュー「丸ごとブッラータチーズのボロネーゼ」。

出来立てのパスタの上に、フレッシュチーズの王様「生ブッラータチーズ」をダイナミックに乗せて...すごい存在感!

ブッラータチーズは、モッツァレラ生地で作った袋の中に、細かくしたモッツァレラ&クリームを混ぜたものをたっぷり入れ、巾着の様に口を閉じて作ったもの。ナイフで切り分けると、中からとろけるチーズがあふれ出す仕組み!ボロネーゼの甘さとモチモチ生パスタ、濃厚なチーズの共演... チーズ好きも大満足。とても豪華な一品ですっ♪
オープン以来、大盛況の【goodspoon】横浜店、この日もランチタイムは予約のお客さんだけで長い行列が!平日・週末ともに終日かなりの混雑との情報なので、お店を訪れる際は公式ウェブサイトからの予約をオススメします!

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