関西発の大人気チーズ料理専門店
こんにちは、CHOCOです！
スイーツと並んで女子に人気の食べ物といえば、なんといってもチーズ♡ 横浜「MARINE & WALK YOKOHAMA」内に話題のチーズ料理専門店がオープンしたとの情報！今回は関西発のカフェ＆レストラン【goodspoon（グッド・スプーン）】をご紹介しますっ♪
【goodspoon】は、「MARINE & WALK YOKOHAMA」の階段を上がった2Fエントランス、おしゃれなスプーンオブジェが目印です！
ウッドデッキのテラス席もある店内は、たっぷり150席の緑あふれるおしゃれ空間。横浜の潮風を感じながら出来たてのフレッシュチーズが楽しめるとなれば、オープン以来行列が絶えないのも納得。
【goodspoon】は関西発のチーズ料理専門店としてSNSで大ブレイクしたのちに、今年3月、関東初出店となる横浜店がオープン☆
目の前で作る自家製モッツァレラチーズはもちろん、店内併設のチーズ工房で作られたフレッシュチーズ各種や、自家製ブッラータチーズ料理など、チーズ好きにはたまらないメニューが目白押しなんですっ♪
フレッシュチーズ食べ放題、チーズファウンテンも！
さらに横浜店では、自家製モッツァレラ＆フレッシュチーズがランチ限定で食べ放題というサービスもあるんです...！
島根の牧場から毎朝直送される、限りなく生乳に近い牛乳でつくる自家製のフレッシュチーズは全部で5種類。選び抜かれた牛乳で職人さんが作る出来たてのチーズは、濃厚かつミルキー♡ ブルーベリーやドライフルーツといったトッピングとあわせて、日替わりチーズの食べ比べが楽しめます。
とことんフレッシュチーズの世界に浸りたい人には、オプションで「チーズファウンテン」もご用意！ダイス状にカットした野菜や自家製パンをとろとろチーズにくぐらせると...... 濃厚なおいしさが口いっぱいに広がりますっ♪
実はランチセットには新鮮なサラダ＆お惣菜のビュッフェもついてくるんです。これは絶対メインのお料理が到着する前にお腹いっぱいのパターン... 食べ過ぎに注意！
数量限定メニュー「ブッラータチーズ」
今回オーダーしたのは、数量限定メニュー「丸ごとブッラータチーズのボロネーゼ」。
出来立てのパスタの上に、フレッシュチーズの王様「生ブッラータチーズ」をダイナミックに乗せて...すごい存在感！
ブッラータチーズは、モッツァレラ生地で作った袋の中に、細かくしたモッツァレラ＆クリームを混ぜたものをたっぷり入れ、巾着の様に口を閉じて作ったもの。ナイフで切り分けると、中からとろけるチーズがあふれ出す仕組み！ボロネーゼの甘さとモチモチ生パスタ、濃厚なチーズの共演... チーズ好きも大満足。とても豪華な一品ですっ♪
オープン以来、大盛況の【goodspoon】横浜店、この日もランチタイムは予約のお客さんだけで長い行列が！平日・週末ともに終日かなりの混雑との情報なので、お店を訪れる際は公式ウェブサイトからの予約をオススメします！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
