まずは材料をチェック！
用意する材料はこちら♪
【材料】
- フルーチェ 1袋(お好きな味でOK)
- クリームチーズ 200g
- 粉ゼラチン 5g
材料3つ♪フルーチェで作るレアチーズケーキ▶作り方
①クリームチーズを練る
常温に戻しておいたクリームチーズ(200g)をしっかりと練る。
滑らかな状態にしておくことで、フルーチェとも混ざりやすくなります♪
②フルーチェを投入
フルーチェ(半分)を投入し、混ぜます。
このとき、一気に入れてしまうとダマになってしまうことがあるので、“半分”にするのがポイント！
最初に投入した分が混ざったら、残りのフルーチェも入れて再度しっかり混ぜ合わせましょう♪
このちょっとした手間が仕上がりを左右するので、面倒くさがらずに行ってくださいね。
③ゼラチンを溶かし入れる
- ゼラチン(5g)に対し、水(大さじ2)を入れる
- 混ぜる
- レンジ(500w)で20秒加熱
※お使いのレンジ・容器によって異なるので、目を離さないよう様子を見ておきましょう。 - ②で混ぜ合わせた材料に投入
ゼラチンを入れたら、再度しっかり混ぜてあげましょう♪
④ケーキ型に流し入れる
クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れましょう。
今回使用したのは、直径12cmのケーキ型。
ケーキ型がない方は、お持ちのココットなどの器に分けて入れても大丈夫ですよ♪
⑤冷蔵庫で冷やし固める
冷蔵庫で冷やし固めます。
数時間でもOKですが、しっかり冷やしてあげることでしっとり感が増し、カットもしやすくなりますよ♡
材料3つ♪フルーチェで作るレアチーズケーキ▶完成
できあがりがこちら♪
もっちり弾力のあるレアチーズケーキの完成です！
今回は、フルーチェの“ミックスピーチ”を使用したので、フルーツの彩り＆果肉感も楽しめます♡
これにさらにフルーツを加えれば、豪華さもプラスできるのでおすすめ！
食べるときの温度によって食感が変わるので、凍らせて食べるのも良いかもしれません。
混ぜて冷やすだけの簡単な工程なので、スイーツ作りが苦手……という方でも失敗なく作れますよ。
ぜひ、試してみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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