「鶏胸肉」で作るケンタッキー風フライドチキンのレシピおすすめ5選

Gourmet

みんな大好きケンタッキー・フライド・チキン♪
あのフライドチキンを、「おうちで再現できたらいいのにな」、と考えたことはありませんか?
「絶対無理!」と思ってしまうかもしれませんが、実はお店顔負けの絶品フライドチキンを、おうちで作ることができるんです♡
今回は、「鶏胸肉」を使ったレシピをご紹介します。

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秋間 恵璃
秋間 恵璃
2023.11.15

「鶏胸肉」で作るケンタッキー風フライドチキンのレシピ①ザクザクフライドチキン

ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー出典:recipe.rakuten.co.jp

下味を一晩漬け込んだ鶏胸肉を、翌日フライパンを使って揚げるだけ♪
想像以上に簡単なレシピは、まさにケンタッキー超え間違いなしの美味しさです。

下味には、牛乳・砂糖・にんにくパウダー・クミンパウダーなどを使います。
鶏胸肉は、牛乳に漬け込むことで柔らかくなるので、ぜひマネしてみてくださいね!

◆ザクザクフライドチキン。ー骨なし・鶏むね肉ー

「鶏胸肉」で作るケンタッキー風フライドチキンのレシピ②カリカリのフライドチキン

美味!カリカリ衣のケンタッキー風フライドチキン出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらのレシピも、まずは鶏もも肉を牛乳などの調味料に一晩漬け込んで、柔らかくさせておきます。

翌日衣を付けて揚げるのですが、このとき使っている調味料が、他のフライドチキンと差のつく味に仕上げるポイントなんです!

それは、パプリカパウダー!
まるでケンタッキーのフライドチキンのような、食欲が増す香りがしますよ♡

◆美味!カリカリ衣のケンタッキー風フライドチキン

「鶏胸肉」で作るケンタッキー風フライドチキンのレシピ③KFC風フライドチキン

KFC風☆フライドチキン(胸肉で食べやすく)出典:recipe.rakuten.co.jp

鶏胸肉で作るケンタッキー風のフライドチキンは、骨がないので食べやすいのが魅力的♡

牛乳を揉み込むことで、鶏胸肉特有のパサつきを回避できるので、ぜひ試してみてくださいね♪

こちらのレシピでは、数多くのスパイスを使って、ケンタッキーのあの味を実現させています。
スパイスの量はあくまで好みなので、自分流にアレンジして楽しみましょう!

◆KFC風☆フライドチキン(胸肉で食べやすく)

「鶏胸肉」で作るケンタッキー風フライドチキンのレシピ④鶏胸肉のフライドチキン

鶏むね肉のフライドチキン出典:www.recipe-blog.jp

フライドチキンを作る際に、鶏胸肉に下味を付けるなら、フォークで刺す工程をお忘れなく!

このひと手間を加えるだけで、鶏胸肉に味がよく染み込みます♡
あとは、油でカラッと揚げれば、ケンタッキーも顔負けの絶品フライドチキンが完成しますよ。

「鶏胸肉」で作るケンタッキー風フライドチキンのレシピ⑤本格フライドチキン

鶏むね肉で作る本格フライドチキン出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、特別なスパイスを使わずおうちにある調味料を使って、ケンタッキー風のフライドチキンを作るレシピ。

マヨネーズや醤油を使って下味を付けるのですが、このとき使うマヨネーズが、鶏胸肉を柔らかくしてくれるんです♡

下味が馴染んだら、あとは油で揚げれば完成です!


※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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秋間 恵璃

アパレルブランドのディレクター・デザイナー・プレスに従事し、その後フリーランスに転身。
現在は、ウェブライターを中心に、PRやマーケティングに携わっています。

ファッションや美容が大好き♡
トレンドはもちろん、体型や髪型に合う着こなしなど、ファッションに関する様々な記事を執筆していきたいと思います!

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