JAグループ公式の「かぼちゃのスコーン〜皮もおいしい〜」のレシピ
材料
ホットケーキミックス 150g
かぼちゃ 250g
砂糖 6g
サラダ油 9g
水 30〜35ml
粉チーズ 大さじ1.5
きなこ 小さじ1
材料はこちら♪
150g入りのホットケーキミックスに合わせて、全体の分量を調整しています。
豆乳を水で代用したので、きなこで風味を加えてみました。
グラニュー糖は、ふつうの砂糖に変えています。
どんな味に仕上がるのか楽しみです♡
作り方①
かぼちゃは皮付きのまま1cm角程度にカットして、耐熱容器に入れます。
サラダ油と砂糖を回しかけ、少し芯が残るくらいまでレンジで加熱しましょう。
今回は600Wで4分ほど加熱しました♪
作り方②
かぼちゃ以外のすべての材料を混ぜたら、かぼちゃも加えてさっくり混ぜます。
作り方③
トースターからオーブン調理にアレンジ！
180℃に予熱しておきます。
②をスプーンで一口大に丸め、クッキングシートを敷いた天板に並べましょう。
オーブンで15分焼いたら完成です♪
実食
かぼちゃが甘くてホクホクしています♡
スコーンの生地はシンプルな味で、きなこの風味が引き立っていますよ。
評価
JAグループ公式の「かぼちゃのスコーン〜皮もおいしい〜」のレシピ
評価：★★★★★
コロコロのかぼちゃが入っていて、食べ応えのあるスコーンに仕上がりました♡
皮ごといけるのも◎
甘さ控えめで、おやつにも朝食にもおすすめです♪
かぼちゃが美味しいこれからの季節にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
