まずは材料をチェック！
用意する材料はこちら♪
【材料】
- チキンラーメン 1袋
- 鶏ミンチ 400g
- 大葉 10枚
- 卵 1個
- 醤油 大さじ1
- 酒 大さじ１
お好みで
- 粗挽き胡椒
- 大根おろし
- ポン酢
【袋麺アレンジ】チキンラーメンで絶品つくね▶作り方
①下準備
まずは、チキンラーメンを袋の上から押しつぶすような感じで細かく砕いておきましょう。
②つくねのベース作り
ボウルに鶏ミンチ(400g)・卵(1個)・醤油(大さじ1)・酒(大さじ1)・粗挽き胡椒(お好みで)を投入！
全体に味が馴染むようにしっかりと練り混ぜましょう。
③チキンラーメン＆大葉を投入
②のつくねベースに“砕いたチキンラーメン”と“手でちぎった大葉”を投入し、混ぜ合わせましょう♡
④成型
③を小判型に成型します。
今回は8等分にしましたが、サイズはお好みでOK！
大きくしたい場合は、中に火が通るまで時間がかかるので、焼き時間を多めに設定してくださいね。
⑤焼く
フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、中火で焼きましょう。
焼き目をつけ、ひっくり返したら、フタをして弱火で7〜8分焼きましょう♪
表面がきつね色になったらOK♡
【袋麺アレンジ】チキンラーメンで絶品つくね▶完成
表面カリカリ、中ジューシー♡
チキンラーメンと鶏ミンチのダブルの旨味が押し寄せる「絶品つくね」の完成です。
ジューシーなつくねに大葉の爽やかさがベストマッチ！
お酒もついつい進んでしまう味です。
おうち飲みのおつまみにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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