考えた人、ただの天才。覚えておきたい「餃子の皮」のアレンジレシピ

モランボン公式の「鯉のぼり餃子」のレシピ

材料

餃子の皮　　25枚
豚ひき肉　　150g
玉ねぎ　　　150g
ねぎ　　　　20g
しょうゆ　　大さじ1/2
酒　　　　　大さじ1/2
にんにく　　2cm
しょうが　　2cm

公式サイトで使われているキャベツは、家にあった玉ねぎにチェンジ。
お弁当にも入れたかったので、ニオイが気になるニラは抜いています。

モランボンの餃子の素はしょうゆと酒で代用しましたよ。

果たして、理想どおりの餃子は完成するのでしょうか……？

作り方①

餃子の皮以外の材料をすべてボウルに入れて練り混ぜます。
冷蔵庫で30分ほど置いて味をなじませましょう。

作り方②

餃子の皮の中央に具を置き、上下を折りたたんで水で止めてくださいね。
鯉のぼりの頭になる左の部分を、中に折ってくっつけましょう。
尾になる右の部分は中央へ押し込み、上下のヒダをとめます。

作り方③

両面をパリっと焼けば完成です♡

実食

いつもと違う包み方でおしゃれな餃子ができました。
肉ダネが少し薄味だったので、ポン酢をつけて食べてみたら激ウマ！

評価

モランボン公式の「鯉のぼり餃子」のレシピ
評価：★★★★★

一見難しそうな包み方ですが、コツをつかめば簡単ですよ♪
包み方考えた人、天才すぎる……。

中の具材や味付けを変えてアレンジしてもよさそうですよ。

みなさまもぜひマネしてみてくださいね。

引用：https://www.moranbong.co.jp/recipe/detail/3563.html

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪

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