もう飽きたなんて言わせない。覚えておきたい「そうめん」の簡単レシピ

揖保乃糸公式の「冷やし鶏だしそうめん半熟たまごのせ」のレシピ

材料

揖保乃糸　　　　　1束
卵　　　　　　　　1個
ベーコン　　　　　1枚
きゅうり　　　　　1/3本
鶏ガラスープの素　大さじ1/2
水　　　　　　　　200ml
黒胡椒　　　　　　少々

材料はこちらです。

水菜は冷蔵庫にあったきゅうりにチェンジ！
トッピングの白ごまの代わりに、黒胡椒を振ってみます。

おしゃれなそうめんができあがりそうな予感♡

作り方①

ベーコンをフライパンで焼きます。
カリカリにするのがポイント♪

きゅうりは斜めにスライスしましょう。

作り方②

卵は室温に戻し、鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰してから6〜7分ゆでます。

ゆであがったら、水で冷やして殻をむきましょう。

作り方③

そうめんはゆでて流水にさらしてもみ洗いし、水気を切ります。

器にそうめんを入れ、半熟卵、ベーコン、きゅうりをトッピング！
仕上げに、鶏ガラスープの素で作ったスープと黒胡椒をかければ完成です。

実食

卵を麺にからめながら食べてみます。
とろとろの黄身が麺にからんで美味しい♡

ベーコンの塩気とカリカリ食感がよいアクセントになっています。

あっという間に完食してしまいました。

評価

揖保乃糸公式の「冷やし鶏だしそうめん半熟たまごのせ」のレシピ
評価：★★★★★

さっぱりした味付けで暑い日のランチにぴったりですよ。

半熟卵のとろとろ、ベーコンのカリカリ、きゅうりのシャキシャキ♪
いろいろな食感が楽しめて最後まで飽きずに食べられます。

みなさまも、ぜひマネしてみてくださいね。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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