くらこんの塩こんぶ

もはや週5で作ってる。本当は教えたくない「塩こんぶ」の簡単レシピ

Gourmet

さっぱり系のサラダが食べたくなったので、作ってみました!
トマトを塩こんぶで和えているのがポイントです♪
レシピ引用元:https://www.kurakon.jp/cooking/01235/

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nori
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2024.10.28

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ

材料

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ

減塩塩こんぶ     6g
トマト        1個(約200g)
豚肉(薄切り)     150g
レタス        2枚(約60g)
きゅうり       1/4本(約25g)
紫玉ねぎ       少量
ポン酢        小さじ1

さっぱり系のサラダレシピを探していたところ、トマトを使った豚しゃぶサラダのレシピを発見♪
ちょうど冷蔵庫にトマトが1つあったので、作ってみました。

トマトと味付け用の塩こんぶは、公式レシピの半量で作っています。
冷蔵庫に残っていた紫玉ねぎも追加して、きゅうりは細かくカットして食べやすくアレンジ。

どのような仕上がりになったのでしょうか?

作り方①

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ

レタスは一口大にちぎり、きゅうりは薄切りにしてから3mm幅の細切りにします。

紫玉ねぎは薄切りにしてくださいね♪

作り方②

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ

トマトは1.5cm角にカットし、塩こんぶと和えましょう。

作り方③

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ

豚肉は茹でて冷水に取り、水気を切って②と和えます。

器にレタスを敷き、豚肉と②を和えたもの・きゅうり・紫玉ねぎをのせましょう♪
最後に、ポン酢をかけたら完成です♡

実食

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ

見るからにさっぱりしていそうなサラダのできあがり!

塩こんぶで和えたトマトは、酸味がほどよくまろやかになり美味しいです♪
お肉との相性もばっちりで、とにかくお箸が進みますよ。

評価

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ

くらこん公式の「減塩塩こんぶでトマしゃぶサラダ」のレシピ
評価:★★★★☆

トマトを塩こんぶで和えるだけで、いつものサラダがワンランクアップの美味しさに♡

塩こんぶの塩気がトマトになじみ、トマトの酸味が苦手という方にも食べやすくておすすめですよ。

さっぱり食べられるトマしゃぶサラダ、ぜひ作ってみてくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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nori

美味しいものを食べることが大好き♡
料理好きが高じてオンラインフードクリエイターを取得し、SNSでおうちごはんや時短レシピなどを発信しています。
本職は薬剤師のため「食から健康を整える」ことを意識しつつも、面倒なことは続かない!と、早い!安い!ウマい!をモットーにしたおうちごはんやスイーツ作りを研究中。
食で毎日がよりhappyに過ごせるような情報をお届けできたらと思います♪