もう3日連続で作ってる。知らなきゃ損する「じゃがいも」の簡単レシピ

Gourmet

じゃがいも×鮭のレシピを発見♡
あまり作ったことのない組み合わせだったので、挑戦してみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=3152

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2024.12.04

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ

材料

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ

じゃがいも   1個
鮭       2切
スパイスソルト 小さじ1/4
黒こしょう   少々

材料はこちら♪

寒くなってきたら食べたくなる、ホクホクしたじゃがいも。
鮭を組み合わせるレシピなので、夕食のメイン料理にも使えそう♡

塩こしょうでシンプルに炒めるレシピだったので、今回はスパイス入りの塩を使ってみました。

作り方をチェックしていきましょう!

作り方①

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ

じゃがいもは1.5cm角にカットし、レンジで2分温めます。

作り方②

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ

フライパンを温め、鮭を皮目から焼いていきましょう。

公式レシピでは先に鮭を切ってから炒めていますが、あとでカットすることにしました。

作り方③

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ

鮭を3分ほど焼いたら、①のじゃがいもを加え、さらに5分焼きます。
全体がこんがりしてきたら、スパイスソルトを振りかけましょう♪

鮭に火が通り、じゃがいもがやわらかくなったら、鮭をカットしてお皿に盛り付けます。
黒こしょうを振って完成♡

実食

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ

じゃがいもが口の中でホクっととろける……♡
香ばしく焼けた鮭の旨味でパクパクとお箸が進みます。

スパイスソルトを使ったので、香りとスパイシー感もプラスされていましたよ♪

評価

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ

JAグループ公式の「サク!ホク!ジューシー鮭とじゃがいもの炒め物」のレシピ
評価:★★★★☆

じゃがいもと鮭を一緒に焼き上げた、お得感がある一品。
ブロッコリーやトマトなどの野菜を加えても美味しそうです♪

食感がサクサク!とまではいかなかったのがマイナスポイントでした。
材料に油を追加するか、火力を調整すれば仕上がりが違っていたかも?

いろいろなアレンジができそうなので、お好きな組み合わせで作ってみてください♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約&貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること!
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪