今週コレばっかり食べてる……。「新玉ねぎ」が劇的にウマくなるレシピ

JAグループ公式の「きゅうりと新玉ねぎのそうめんサラダ」のレシピ

材料

新玉ねぎ　　　1/4個
きゅうり　　　1/2本
冷凍うどん　　1食分
マヨネーズ　　大さじ1と1/2
塩こしょう　　少々

公式レシピの約半量での調理です。

今回はより手軽に、そうめんを冷凍うどんに変更してみました。

さっそく作っていきましょう！

作り方①

きゅうりと新玉ねぎを薄切りにし、分量外の塩をひとつまみ加えて揉みます。

5分ほど経ったら、水を絞っておきましょう。

作り方②

冷凍うどんを解凍し、水洗いをしてしっかり水気を切っておきます。

作り方③

ボウルに①と②を入れ、マヨネーズと塩こしょうで和えたら完成です！

実食

塩揉みしたきゅうりと新玉ねぎがシャキシャキしていて、歯ごたえばっちりでした。

冷凍うどんを使うことで麺に弾力があり、食べ応えもありますよ。

評価

JAグループ公式の「きゅうりと新玉ねぎのそうめんサラダ」のレシピ
評価：★★★★★

10分もかからずに一品完成しました！

ツナやカニカマなどを加えても美味しそうです♪

ランチとしても十分楽しめるので、手軽に食べたい日にぜひやってみてください。

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yuna

“なんだか楽しそうな人”を人生の目標に掲げるアラサー女子。
キャンプと旅行が趣味で、美味しいものを求めてどこまでも行けるフットワークの軽さが自慢です。
北欧雑貨やインテリアも好きで、おうちで過ごす時間を楽しく穏やかにする工夫を日常に散りばめています。
本職は管理栄養士です。健康な身体と美味しいごはんを食べることは日々を豊かにする1番の土台だと感じています。
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