また作っちゃったわ……。切って揉むだけの「きゅうり」の簡単レシピ

JAグループ公式の「さっぱり〜♪きゅうりとキャベツの浅漬け」のレシピ

材料

きゅうり　1/3本
キャベツ　1/2枚
大葉　　　1枚
酢　　　　小さじ2
塩　　　　少々
砂糖　　　少々
大根　　　1cm

「さっぱり〜♪きゅうりとキャベツの浅漬け」が美味しそうだったので、おつまみに作ってみました。

きゅうりが少なかったので、切り方を変えているのがポイント！
また、ボリュームを補うために冷蔵庫にあった大根をプラスしていますよ。

さっそくレビューをご覧ください。

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作り方①

きゅうりは薄く輪切りにします。
キャベツは食べやすい大きさにカットしましょう。

作り方②

大葉は刻んでください。
アレンジの大根は、薄めのいちょう切りにしてみましたよ。

作り方③

ビニール袋にきゅうり、大葉、キャベツ、酢、塩、砂糖を入れて揉み揉み♪
5分ほどおき、再度揉んだらできあがりです。

実食

きゅうりやキャベツ、大根など、野菜のパリッとした食感が最高♡
さっぱりとしていて、これだけでも箸が進みますよ。

お茶漬けにのせても美味しそう！

評価

JAグループ公式の「さっぱり〜♪きゅうりとキャベツの浅漬け」のレシピ
評価：★★★★★

切って揉むだけという超簡単レシピでした。

今回は大根を加えてアレンジ！
ボリュームがアップして、きゅうりやキャベツとの相性もよかったです。

そのまま食べるのはもちろん、箸休めやおつまみにもぴったり♡
ビニール袋を使うから洗い物が削減できるところも嬉しいですよね。

びっくりするほど美味しいので、ぜひみなさまも作ってみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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