コレ作るために「えのき」買ってる。彼氏も大絶賛のおつまみレシピ5選

【えのき編】彼氏が喜ぶおつまみ①固焼きそうめん

出典：recipe.rakuten.co.jp

おうちにすでに茹でてあるそうめんが余っていたら、ぜひマネして作ってみてほしいのがこちらのレシピ♪

そうめんをフライパンでしっかり固焼きにしたら、えのきを使ったあんかけをかければ完成♡
カリカリ食感の固焼きそうめんと、とろとろな舌触りのあんかけのバランスが絶妙で絶品です！

パパッと作れるうえに食べ応えがある、彼氏も大満足間違いなしのおつまみです。

◆あまった素麺でも作れます『固焼きそうめん』

【えのき編】彼氏が喜ぶおつまみ②肉なし麻婆豆腐

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一見普通の麻婆豆腐に見えるこちらのレシピは、実はひき肉ではなくえのきを使って作っているんです♪

ひき肉で作るときのボリューム感はそのままに、食感も楽しめる一品に仕上がります♡

彼氏と家飲みをする際におすすめのピリ辛味のおつまみです。

◆レンジで肉なしマーボー豆腐

【えのき編】彼氏が喜ぶおつまみ③おろし豚肉えのき巻き

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おなかを空かせている彼氏も大満足間違いなしの、ボリューム感のあるえのきの肉巻きです♪

えのきの肉巻きには、大根おろしをプラスすると◎

お酒によく合う、絶品おつまみに仕上がります♡

◆【おろし豚肉エノキ巻き☆】

【えのき編】彼氏が喜ぶおつまみ④えのきガレット

出典：www.recipe-blog.jp

えのきを使って作るおつまみは、和風や中華ばかりに偏ってしまいがち……。

洋風のおつまみを楽しみたいときには、ぜひえのきとベーコンを使ったガレットを作ってみてください♪

意外と簡単に作れるうえにおしゃれな仕上がりなので、おうちで彼氏とワインを飲むときのお供におすすめです♡

【えのき編】彼氏が喜ぶおつまみ⑤えのき入り肉団子とキャベツのカレー蒸し

出典：www.recipe-blog.jp

えのきとひき肉を使って作る、肉団子を使ったカレー蒸のレシピです♪

ボリュームのある肉団子は、彼氏と家飲みをするときのおつまみにぴったり！

本格的な仕上がりですが、実は意外と簡単に作れるので、お料理初心者さんでもマネしやすいですよ♡

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megumi

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