コレのために「ちくわ」常備してる。切って和えるだけの超簡単レシピ

ニッスイ公式の「活ちくわの梅きゅう」のレシピ

材料

ニッスイ 活ちくわ   2本
きゅうり　　　　　1本
しそわかめ　　　　小さじ2
かつお節　　　　　2g
酢・ごま油　　　　各小さじ1/2
砂糖　　　　　　　少々

分量は小鉢で2〜3人分です。

ねり梅を、しそ風味のふりかけ(しそわかめ)でアレンジ♪
冷蔵庫になかったオクラは省略しましたが、美味しくできるでしょうか……？

さっそく作り方を見ていきましょう。

作り方①

きゅうりはしま目に皮をむき、乱切りにします。
ちくわは斜めにカット♪

作り方②

ボウルに、①・酢・砂糖・ごま油・しそわかめを入れ、よく和えましょう。

作り方③

仕上げにかつお節を加えて、さっと混ぜたら完成♡

実食

大きめにカットしたきゅうりがシャキシャキで、ちくわの食感と合わさり美味しい！

しその風味でさっぱりと食べやすく仕上がっています。
さらにかつお節で旨味がプラスされ、やみつきになる味……♡

味見が止まりませんでした♪

評価

ニッスイ公式の「活ちくわの梅きゅう」のレシピ
評価：★★★★★

さっぱりと食べられる一品。
ちょっと暑い日には特におすすめです♡

材料を切って和えるだけの簡単レシピでしたよ。

みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪

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