ズバリ、大当たりでした。「サッポロ一番」のひんやり系アレンジレシピ

サッポロ一番公式の「冷やし豚シャブと梅ポン酢の冷麺」のレシピ

材料

サッポロ一番(塩)　 1袋
豚こま肉　　　　　50g
温泉卵　　　　　　1個
大葉　　　　　　　3枚
焼のり　　　　　　1/2枚
ミニトマト　　　　2個
梅干し　　　　　　1個
ポン酢　　　　　　大さじ3
氷　　　　　　　　お好みで

1食分で作ります♪

梅ポン酢は、普通のポン酢に変更です。
トッピングは家にある食材を使って、がっつりアレンジしてみました♡

どんな冷麺に仕上がるのか、レビューをみてみましょう。

作り方①

豚肉を茹で、氷水で冷やしましょう。
今回は水ではなく、だし汁(分量外)で冷やしてみました。

作り方②

ミニトマトは半分にカットし、大葉は細切りにします。

のりは細かくちぎって、梅干しは種をとって叩いておきましょう。

作り方③

麺を3分30秒茹でザルにとり、水で冷やしてください。

器に麺を移し、②と温泉卵をトッピングしましょう♡
水250mlで溶いたスープと、添付の切り胡麻、ポン酢をかけて完成！

公式では、スープをトッピングよりも先に注いでいますが、今回はトッピングのあとに注ぎました。

実食

トマトや梅の酸味が程よくて、さっぱりと食べられます。

冷たい麺にスープが絡んで美味しい！
ちょっと暑い日に最高の一杯です♡

評価

サッポロ一番公式の「冷やし豚シャブと梅ポン酢の冷麺」のレシピ
評価：★★★★★

毎日でも食べたくなるほど美味しかったです♡

今回は塩味でしたが、みそ味やしょうゆ味でも美味しそう。
具材もいろんなアレンジが楽しめそうです。

みなさまも作ってみてくださいね！

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
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