くらこん公式の「塩こんぶでえのき肉巻き」のレシピ
材料
くらこん塩こんぶ 8g
えのき 1/2袋(約100g)
インゲン 適量
豚バラ肉 8枚(約160g)
油 大さじ1/2
材料はこちら♪
今回はボリュームと彩りをアップさせるために、インゲンを追加します♡
調味料が少ないようですが、美味しく作れるでしょうか？
さっそくレシピをチェック！
作り方①
えのきは根本を切り落としましょう。
インゲンは筋を取ってくださいね♪
作り方②
まな板に豚肉を並べます。
8等分にした塩こんぶとえのき、インゲン2〜3本を手前に置き、端からくるくると巻きましょう。
作り方③
フライパンで油を熱し、①の巻き終わりを下にして並べ、転がしながら焼きます。
全体に焼き色がついたら、水大さじ1(分量外)を入れて、蓋をして弱火で約5分蒸し焼きにしましょう。
インゲンを追加したので、公式よりも長めに蒸していますよ。
中まで火が通れば、完成です♪
実食
調味料の少なさを全く感じない、塩こんぶの旨みたっぷりの味わいで美味しいです！
シャキっとしたインゲンの歯触りもいいアクセントに♡
パンチが欲しい人は、黒胡椒を振ってもいいかもしれません。
評価
くらこん公式の「塩こんぶでえのき肉巻き」のレシピ
評価：★★★★★
豚肉と野菜で、ボリューム満点のおかずが完成しました！
くるくる巻いたら焼くだけなのも◎
今回はインゲンを追加しましたが、ほかの野菜でも美味しく作れそうですね♪
塩こんぶの力強い旨みが味わえる一皿でした。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
