マジでお箸が止まらない。「じゃがいも」が抜群にウマくなる簡単レシピ

JAグループ公式の「ご飯のお供に♡大根の葉とジャガイモの味噌炒め」のレシピ

材料

大根の葉　　50g
じゃがいも　1個
味噌　　　　大さじ1
みりん　　　小さじ2
砂糖　　　　小さじ2
めんつゆ　　少々
ごま油　　　小さじ1

分量は1〜2人分です。

じゃがいもと大根の葉は冷蔵庫の残りを使ったので、それに合わせて全体量を調整しています。
ごまは切らしていたので省略です。

どんな作り方なのか、レビューを見ていきましょう♡

作り方①

じゃがいもは皮をむいて、5mm程度の半月切りにします。
食べやすくするため、公式レシピよりも小さめに切ってみました！

大根の葉は細かく切りましょう。

作り方②

フライパンにごま油を熱し、大根の葉を加えて1〜2分炒めましょう。

じゃがいもも入れて、やわらかくなるまで蓋をして蒸します。

作り方③

砂糖を振り入れ、味噌とみりんも加えて炒めましょう。

水気がなくなったら、めんつゆで味を調えてできあがり♡

実食

蒸されたじゃがいもが調味料と一緒にとろけて、全体がまろやかに仕上がりました♡

調味料にもしっかり火を入れることで、香ばしさも加わって激ウマです。

白米がどんどん進む一品でしたよ♪

評価

JAグループ公式の「ご飯のお供に♡大根の葉とジャガイモの味噌炒め」のレシピ
評価：★★★★★

まさに、ごはんのお供にぴったりの味でした。
切って炒めるだけなので簡単♪

一緒にちりめんじゃこを加えても美味しそう♡

みなさんもぜひやってみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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