森永公式の「ほうれん草とベーコンのキッシュロレーヌ」のレシピ
材料
森永ホットケーキミックス 1袋
有塩バター 60g
卵 2個
牛乳 80ml
ミニトマト 6個
小松菜(カット済み) 50g
ソーセージ 3本
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
ピザ用チーズ 80g
ホームパーティーで、みんなが驚いてくれるようなものを作りたかったので、森永公式レシピのキッシュロレーヌに挑戦しました。
ほうれん草は小松菜に、ブロックベーコンはソーセージで代用しましたよ♪
ちゃんと作れるのかドキドキしてきます♡
作り方①
バターは室温に戻しておきましょう♪
ボウルにホットケーキミックスとバターを入れて、手で混ぜながらまとめていきますよ。
まとめたら、ラップに包んで20分ほど冷蔵庫で寝かせます♡
作り方②
ミニトマトは半分に、ソーセージは1cm幅にカットします。
フライパンにオリーブオイルを引き、小松菜とソーセージを炒め、塩こしょうをふりましょう♪
作り方③
ホットケーキミックスで作った生地を、めん棒で直径20cmに丸くのばしましょう♡
今回は耐熱ガラスの型を使い、オリーブオイル(分量外)を薄く塗りました。
生地を型にはめて、手で押してなじませ、フォークで底に穴をあけます。
卵と牛乳をといて混ぜた液を入れ、ミニトマト・ピザ用チーズ・小松菜・ソーセージを入れましょう♪
180℃に予熱したオーブンで30分焼いて、様子をみます。
今回はちょっと火が通っていなかったので、型の中心部の卵液をやさしく混ぜてから追加で5分加熱して、完成しました！
実食
端の生地がサクッとしていて香ばしい♪
ちょっと甘めの生地です♡
具材の旨味がギュッと詰まったキッシュが完成しましたよ。
評価
森永公式の「ほうれん草とベーコンのキッシュロレーヌ」のレシピ
評価：★★★★☆
市販のパイ生地ではなく、ホットケーキミックスを使った生地で作るのは時間も手間もかかりました。
でも、その分最高に美味しくて大満足！
時間がたっぷりある冬休み中に、家族や仲間と一緒に楽しく作るのもいいかも♡
みんながあっと驚く本格風のレシピ、ぜひお試しください♪
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