1玉じゃ足りないよ……。腰を抜かすほど旨い「キャベツ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「❤キャベツと大根おろしの玉葱スープ❤」のレシピ

材料

キャベツ　　　　　1/4玉
玉ねぎ　　　　　　1/4個
大根おろし　　　　適量
ブラックペッパー　適量
<A>
コンソメ　　　　　大さじ1
水　　　　　　　　500ml
チューブ生姜　　　1cm
砂糖　　　　　　　2つまみ
酒　　　　　　　　大さじ2

分量は4〜5人分です。

玉ねぎスープは、生の玉ねぎ＆コンソメで代用してみました。
ペパーステーキシーズニングの代わりに、ブラックペッパーを使っていますよ♪

さっそく、作り方をチェックしていきましょう。

作り方①

キャベツはみじん切りにし、600Wのレンジで2分温めます。

玉ねぎは横半分にしてから薄切りにし、1分レンチンしておきましょう。

作り方②

鍋に①とAを入れて温めます。

作り方③

沸騰したら、大根おろしを加えましょう。
そのまま3分ほど加熱し、ブラックペッパーを振ってできあがり♪

実食

キャベツがたっぷり入って、具だくさんの仕上がりです。

野菜には、コンソメの味も旨みもしみしみ♡

大根おろしで喉ごしよく、飲みやすいスープでした♪

評価

JAグループ公式の「❤キャベツと大根おろしの玉葱スープ❤」のレシピ
評価：★★★★★

野菜の甘味とコンソメの旨味が溶け込んだスープ、めちゃめちゃ美味しかったです。

下ごしらえはレンチンで時短できるのも嬉しいポイント♪

簡単なので、みなさんも作ってみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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