もう3回も作ってたわ。寒い日にぴったりな「じゃがいも」の簡単レシピ

JAグループ公式の「福井県「へしことポテトのクリーム煮」ＪＡ敦賀美方女性部」のレシピ

材料

鮭フレーク　20g
じゃがいも　1個
長ネギ　　　10g
牛乳　　　　50ml
マーガリン　小さじ1
塩こしょう　適量
パセリ　　　適量

じゃがいも1個に合わせて材料を調整しました。

へしこは、手に入りやすい鮭フレークを使っています。
生クリームは牛乳で、バターはマーガリンで、パセリはドライパセリで代用しました♡

冬になると、温かいクリーム煮が美味しいですよね。
どんな作り方かチェックしていきましょう♪

作り方①

じゃがいもは皮をむいて薄切りにします。

長ネギは斜め薄切りにしましょう。

作り方②

フライパンにマーガリンと①を入れて炒めます。

油が回ったら、鮭フレークと牛乳を加えましょう。

作り方③

蓋をして弱火にし、じゃがいもがやわらかくなるまで煮ていきます。

塩こしょうで味を調えたら器に盛り、パセリを振って完成です♡

実食

鮭の旨味が口いっぱいに広がります♡

少し煮崩れたじゃがいものおかげで、全体に程よいとろみがついていました。

体がぽかぽか温まる、寒い日にぴったりの一品でしたよ♪

評価

JAグループ公式の「福井県「へしことポテトのクリーム煮」ＪＡ敦賀美方女性部」のレシピ
評価：★★★★★

じゃがいもがホクホクでクリーミーな、あったかメニューができました♪

鮭フレークから塩気と旨味が染み出てくるので、めちゃめちゃ美味しく仕上がりますよ。

簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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