JA全農公式の「ヘルシーなお好み焼き」のレシピ
材料
卵 1個
はんぺん 1個
枝豆(冷凍) 15g
ウインナー 2本
塩 少々
砂糖 少々
醤油 大さじ1/4
油 適量
かつおぶし 適量
マヨネーズ 適量
ポン酢 適量
卵とはんぺんで作るお好み焼きのレシピを見つけたので、ランチ用に作ってみました♪
はんぺんは小さめだったので1個使い切り、サラダエビはウインナーで代用しましたよ。
小麦粉やお出汁がなくてもできるお手軽レシピですが、どのような味に仕上がったのでしょうか！？
さっそくチェックしてみましょう♡
作り方①
はんぺんをビニール袋に入れて潰します。
ウインナーは5mm幅にカットしてくださいね。
作り方②
ボウルに卵を割り、①を加え、泡だて器で混ぜ合わせます。
ここに、枝豆・ウインナー・塩・砂糖・醤油を加えて混ぜましょう♪
作り方③
熱したフライパンに油を引き、生地を流して中火で1分ほど焼きます。
弱火で蓋をしてさらに3〜4分焼いたら、ひっくり返して焼きましょう。
2分蒸し焼きにして、こんがり焼き色がつくまで焼いたら完成です♡
今回トッピングは、マヨネーズとポン酢、かつおぶしをチョイスしました♪
実食
卵とはんぺんで作った生地のふわふわ感が、まさにお好み焼きそのもの♡
お出汁は入れていませんが、はんぺんから出る旨味で物足りなさもなしですよ。
枝豆やウインナーなど、火が通りやすい具材を使うからお手軽で◎
評価
JA全農公式の「ヘルシーなお好み焼き」のレシピ
評価：★★★★★
卵とはんぺんで、驚くほどふわふわなお好み焼きができました！
小麦粉を使用していないせいか口当たりが軽く、いくらでも食べられそうですよ♪
次はキャベツやもやしなど、野菜をたっぷりなお好み焼きも作ってみたいです。
低カロリーなので、正月太りをリセットする食事としても最適♡
ぜひ試してみてくださいね。
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