「焼きそば麺」が美味しくなるレシピ
材料
マルちゃん焼そば ソース味 3人前
豚ひき肉 150g
材料はまさかの2つだけ！
ほんの少しの工夫で激ウマ焼きそばができあがりますよ。
シンプルだからこそ何度も作りたくなるレシピをご紹介します。
作り方①
ひき肉をカラカラになるまで炒めます。
麺をレンチンしたら、ひき肉が入ったフライパンに投入。
“水を足さずに”炒めるのがポイントです。
作り方②
蓋をせず、そのまま放置します。
冬場は2〜3時間ほどでOKです。
夏場は耐熱皿に移し、軽くラップをしてから冷蔵庫で12時間ほど水分をとばすとよいですよ。
作り方③
再度フライパンを火にかけてサッと炒めます。
(冷蔵庫で放置していた場合はフライパンに戻してから)
これで完成です！
放置時間があるので、逆算して作り始めてくださいね。
実食
焼きそばなのに、アルデンテに茹でたパスタのようなぷりっとした歯応えが◎
食べ応えもあるため、満足感がアップする印象です。
ひき肉の旨みが絶妙に麺に絡み、絶品でした！
評価
「焼きそば麺」が美味しくなるレシピ
評価：★★★★★
水分が少ない焼きそばがこんなに美味しいとは、意外な発見でした！
焼きそばは普通に作るとべちゃべちゃになりやすいので、それが苦手な方にはとくにおすすめのレシピです。
簡単で美味しいランチにお悩みの方は、ぜひ一度チャレンジしてみてください♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
