JAグループ公式の「みぞれ温豆腐」のレシピ
材料
大根 2〜4cm
大根の葉 2本
木綿豆腐 1/2丁
すりおろし生姜 少々
めんつゆ 大さじ1.5
豆腐が半丁余っていたので、分量をアレンジして作ってみました♪
公式では絹ごし豆腐ですが、木綿豆腐を使います。
できあがりをチェックしてみましょう。
作り方①
大根は皮ごとおろしましょう。
汁も使うので、取っておいてくださいね。
大根の葉は刻んでおきます。
作り方②
豆腐を耐熱容器にのせ、汁ごと大根おろしをかけます。
ここに、すりおろし生姜をのせましょう。
大根の葉を添えたらラップをして、2分ほどレンジでチン♪
作り方③
めんつゆをかけたら、あっという間にできあがり♪
実食
大根おろしのやさしい味が、豆腐にしみしみ……。
生姜の風味と、大根の葉の食感もいいですね。
ボリュームもしっかりあって◎
食べたあとは、体がポカポカ温かくなりました♡
評価
JAグループ公式の「みぞれ温豆腐」のレシピ
評価：★★★★★
美味しい温豆腐が、まさかのレンジでできました！
味も食感も本格的なので、手抜き料理に見えません……。
寒い時期には、大活躍してくれそうなレシピ。
ぜひ、チャレンジしてみてください。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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