もう3日連続で作ってる……。切って揉むだけの「大根」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「神奈川県「甘い大根サラダ」 JAはだの女性部」のレシピ

材料

大根　　　　15cm
レモン(小)　 1個
A.塩　　　　小さじ1
A.砂糖　　　大さじ1

今が旬の大根をたっぷり使った「甘い大根サラダ」のレシピが気になったので、挑戦してみました。

今回は、砂糖を減らして塩を少しプラスすることで、よりごはんに合うサラダにアレンジ♪

さっそく作り方をチェックしてみてください。

作り方①

大根の皮を少し厚めにむいたら、5mm幅のいちょう切りにしましょう。

作り方②

レモンの皮をよく洗って、5mm幅のいちょう切りにしますよ。

作り方③

大根とレモンをボウルやポリ袋などに入れて、塩と砂糖をまぶしましょう。

1〜2時間ほど置いて、軽く揉んで味をなじませたらできあがり♡

実食

大根に甘酸っぱいレモンがよく合いますよ。
塩を振ることで水分が程よく抜けて、シャキシャキ感が出るのも◎

旬の美味しさをたっぷり楽しめる一品です。

評価

JAグループ公式の「神奈川県「甘い大根サラダ」 JAはだの女性部」のレシピ
評価：★★★★★

材料を切って揉むだけというレシピ♪
こんなに簡単なのに食卓がパッと華やぐおしゃれなサラダが作れるなんて驚きですよね。

これからの季節に大活躍すること間違いなしのレシピ！

ごはんのお供にも箸休めにも最適なので、ぜひみなさんも挑戦してみてくださいね。

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sachi

料理と旅行が大好きなアラサーです。特に美味しいものを食べることが大好きで、最近はパン作りに夢中になっています。
休日の朝は生地をこねて、焼きたてパンの香りに包まれる瞬間が何よりの楽しみで、これが私のリラックスタイムです♪
オンラインフードクリエイターの資格を活かし、仕事や家事に励む女性たちの参考になる記事を発信していきたいと思っています。
また、InstagramやTikTokで見つけた「美味しそう！」なレシピは、すぐに試してしまうほど料理が好きです。
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