もう3日連続で作ってる……。「ゴーヤ」がべらぼうに旨くなるレシピ

JAグループ公式の「ゴーヤのリングフライ◎コンソメ味」のレシピ

材料

ゴーヤ　　　1本
塩　　　　　少々
A.溶き卵　　半分
A.冷水　　　100ml
A.薄力粉　　70g
パン粉　　　適量
揚げ油　　　適量
ケチャップ　適量

ゴーヤのレパートリーを増やしたくて、JAグループのレシピを試してみました♡

コンソメを省き、食べるときにケチャップを添えましたよ。
天ぷら衣は、家にあるもので代用しています。

さっそく作ってみましょう。

作り方①

ゴーヤを輪切りにしましょう♪

ワタと種を取ってから、塩を振りかけてなじませます。

作り方②

Aを混ぜ合わせた天ぷら衣にゴーヤにつけ、パン粉をまぶしますよ♡

作り方③

180℃の揚げ油で約3分揚げ、両面がこんがりしたらできあがりです！

ケチャップをつけてめしあがれ♡

実食

リング状のビジュアルが楽しいフライ♪
パン粉のサクサクした食感で、いくらでも食べられそう。

ゴーヤの苦味は、ほとんど気になりませんよ。
ケチャップとよく合いますが、ソースとの相性もよさそうです◎

フライだけど野菜だから、罪悪感少なめです♡

評価

JAグループ公式の「ゴーヤのリングフライ◎コンソメ味」のレシピ
評価：★★★★★

山盛りのフライが完成したのに、あっという間に食べてしまいました……。

ゴーヤのレパートリーが増えて、とっても嬉しいです。
材料が少なめなのも◎

べらぼうに美味しいので、みなさんも一度試してみませんか？

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春野あさ

作るのも、食べるのも好き！
「美味しい」と食べてくれる顔を見るのが、大好きです♡
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