JAグループ公式の「バターの香りがたまらない！鶏のホイル焼き」のレシピ
材料
鶏もも肉 100g
えのき 1/4株
しめじ 1/4株
エリンギ 1本
長ネギ 1本
赤パプリカ 1/4個
バター 10g
塩 ひとつまみ
こしょう ひとつまみ
酒 大さじ1
きのこたっぷりのホイル焼き♡
彩として赤パプリカを追加してみました♪
さっそく作っていきましょう！
作り方①
長ネギは薄く斜め切りにしておきます♪
作り方②
えのきは石づきを取って半分に、エリンギは3mm程度の薄切りにします。
しめじは石づきを切ったらほぐしておきましょう♡
鶏もも肉は一口大に切って、塩こしょうを振っておきます。
赤パプリカは、種を取って薄切りにしてくださいね。
作り方③
大きめに切ったアルミホイルの上に、長ネギ・鶏もも肉・きのこ類・赤パプリカの順番にのせて、塩・こしょう・酒を振りかけます♪
最後にバターをのせたら、アルミホイルを半分に折って、端を二重に折りましょう♡
フライパンにのせてフタをしたら火にかけ、蒸気が出たタイミングで弱火にします。
このまま10分蒸し焼きにすれば完成です！
実食
アルミホイルを破った瞬間に、ふわっとバターの香りが広がりました♪
バターがしみしみなきのこと鶏もも肉の相性が抜群！
鶏もも肉の脂や旨み、きのこのエキスが染み込んだ長ネギも絶品で◎
少しおこげができたところも香ばしくてたまりません♡
評価
JAグループ公式の「バターの香りがたまらない！鶏のホイル焼き」のレシピ
評価：★★★★★
食材を切ったら、フライパンでホイル焼きにするだけなので簡単でした！
赤パプリカ彩もよくなって◎
味付けは塩こしょうとバターだけですが、きのこ・鶏もも肉・長ネギの風味が合わさって、満足感のある一品に♪
旨みがぎゅっと詰まったホイル焼き、ぜひ味わってみてほしいです。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
