もう最近コレばっかり……。お弁当におすすめの「舞茸」の簡単レシピ

JAグループ公式の「舞茸入り◯甘めのバター風味の卵焼き」のレシピ

材料

舞茸　　　　　　4g
卵　　　　　　　1個
スライスチーズ　1枚
砂糖　　　　　　小さじ1と1/2
塩こしょう　　　少々
バター　　　　　少々

チーズと卵の組み合わせが好きなので、今回はスライスチーズを入れてみました♪

舞茸入りの卵焼き、美味しそう……！
さっそく作っていきましょう♡

作り方①

舞茸は軽く洗って、粗みじん切りにします♪

作り方②

お椀に、卵・舞茸・砂糖・塩コショウを入れてよく混ぜます♡

作り方③

バターを薄く引いたフライパンを弱火にかけて、温まったら②を流し入れます♪
スライスチーズをのせて、弱めの中火で焼きましょう♡

表面が固まってきたら、くるくる巻いて、中までしっかり火を通してくださいね。

食べやすい大きさにカットすれば完成です！

実食

舞茸の旨味と卵のコクが相性抜群で最高！
バターの香りが食欲をそそります♡

とろとろに溶けたスライスチーズの塩味も合っていて、ついつい手が伸びてしまいました♪

評価

JAグループ公式の「舞茸入り◯甘めのバター風味の卵焼き」のレシピ
評価：★★★★★

混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪
お弁当のおかずにもおすすめですよ！

アレンジとしてスライスチーズを入れたところ、相性ばっちりでした♡

また作りたくなるおすすめの一品です。

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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