JAグループ公式の「まるごとパンプキンスムージー」のレシピ
材料
かぼちゃ(皮・ワタ・種含む) 100g
調整豆乳 200ml
シナモンパウダー 適量
公式レシピを参考に、仕上げにシナモンを追加しました！
カフェで出てくるようなドリンクに近づけたくて、アレンジしています。
皮や種の食感がどうなるのか、楽しみです♪
作り方①
かぼちゃを耐熱皿にのせ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱しましょう。
指定がなかったので、500Wで3分加熱しています。
しっかり柔らかくなっていたので、かぼちゃをカットする工程は省きました♪
作り方②
今回は、ミキサーの代わりにフードプロセッサーを使いました。
かぼちゃと調整豆乳を入れて混ぜましょう。
混ぜ始めるとすぐに豆乳となじみ、3分ほどで皮や種も細かくなって、鮮やかなオレンジ色に！
作り方③
注ぐとさらさらしつつ、ほんのりとろみも感じられます。
シナモンを振ったら完成♡
シナモンの甘くスパイシーな香りがふわっと広がり、一気にカフェ風に♪
実食
温かいかぼちゃと冷たい豆乳が混ざり、ほどよい温度でさらさらと飲めました。
シナモンの香りが、かぼちゃと豆乳のやさしい甘みを引き立て、ちょっと贅沢なドリンクの仕上がりに♪
種は細かくなっていても硬さが少し口に残るかも……？
皮のつぶつぶとした食感は楽しいアクセントになっていました！
評価
JAグループ公式の「まるごとパンプキンスムージー」のレシピ
評価：★★★★☆
かぼちゃと豆乳を混ぜて、シナモンを振るだけでカフェ風のスムージーができました。
種の硬さが少し口に残ったので★4ですが、かぼちゃを丸ごと使えるのは嬉しいポイント♪
さらさらと飲みやすく、手軽に作れるので朝ごはんにも取り入れやすそうです。
材料3つでできて最高に美味しいので、ぜひ試してみてください♡
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