マルちゃん公式の「ちぎり厚揚げとゴーヤのピリ辛焼そば」のレシピ
材料
マルちゃん焼そば お好みソース 2食分
卵 2個
豚ひき肉 100g
厚揚げ 1/2丁
ピーマン 2個
一味唐辛子 少々
ごま油 大さじ2
材料は2人分です。公式の倍量で作りました♪
ゴーヤはピーマンでアレンジし、塩もみ用の塩は省略です。
ボリュームアップのため豚ひき肉を追加しました♡
豆板醤は一味唐辛子で代用し、調理手順も変更していますよ。
どんな仕上がりになったのか、さっそく見ていきましょう！
作り方①
卵を割りほぐし、ごま油の半量を熱したフライパンに流し入れましょう。
炒めて、半熟になったらいったん取り出し、フライパンをさっと拭きます。
作り方②
フライパンに残りのごま油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
色が変わってきたら、ちぎった厚揚げと千切りにしたピーマンを加えましょう。
作り方③
ピーマンがしんなりしたら焼きそば麺を入れ、水80mlを回しかけます。
麺をほぐしながら炒め、火を弱めて添付のソースを入れましょう。
よく混ぜ合わせて、①を戻し入れて軽く混ぜます。
器に盛り、一味唐辛子を振って完成です♡
実食
ちぎった厚揚げの食感がよくて◎
ボリュームもアップ♪
さらに、豚ひき肉の旨みが具材にしみしみでした♡
一味唐辛子と甘辛いソースの相性も抜群ですよ。
評価
マルちゃん公式の「ちぎり厚揚げとゴーヤのピリ辛焼そば」のレシピ
評価：★★★★★
一皿でお腹いっぱいになる、大満足のレシピでした♡
めちゃめちゃ美味しくて、彼氏も絶賛！
ちぎった厚揚げがポイントの、おすすめアレンジです♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
