バスクチーズケーキとは？
「バスクチーズケーキ」とは、高温で焼き上げ、外側を黒く焦がしたチーズケーキのこと。
スペインのバスク地方が発祥とされ、本場では“tarta de queso(タルタ・デ・ケソ)”という名で親しまれています。
真っ黒な見た目が印象的なバスクチーズケーキですが、焦がしたカラメルの香ばしさがクセになるスイーツ♪
香ばしさと濃厚な風味のあるチーズとの相性は抜群で、チーズケーキの中でも一番好きだという方も多くいます。
名古屋にも美味しいバスクチーズケーキのお店がたくさんあるので、早速おすすめのお店を見ていきましょう♡
名古屋でバスクチーズケーキが買えるおすすめのお店
①THE KAWABUN NAGOYA
名古屋市の丸の内にある“THE KAWABUN NAGOYA(ザ カワブン ナゴヤ)”は、400年続く料亭「河文」の伝統と一流のおもてなしを継承するイタリアンレストランです。
大正ロマンを感じるおしゃれな店内と美味しい料理の数々で多くの方を魅了しているレストランなだけあって、バスクチーズケーキも格別だと人気♡
外はあえて高温で焦がしビターになっていますが、中はとろとろで滑らかな仕上がりになっていてとても美味しいです♪
本番スペインを食べ歩いたパティシエが感動の味をそのまま再現しているので、一度食べてほしい一品です。
1日10台限定でテイクアウト販売を行っているので、自宅で食べたい方にもおすすめ！
◆THE KAWABUN NAGOYA(ザ カワブン ナゴヤ)
住所：愛知県名古屋市中区丸の内2-12-30
電話：052-222-0020
営業時間：ランチ 11:00〜14:00 ※平日のみ / ディナー 平日 17:30〜21:00・土祝 18:30〜21:00・日 18:00〜21:00
定休日：火曜日
アクセス：地下鉄桜通線「丸の内駅」4番出口から徒歩約5分
②CHEESE GARDEN
“CHEESE GARDEN(チーズガーデン)”は、栃木県生まれで「御用邸チーズケーキ」が有名なお店です。
さまざまなチーズケーキがあり、チーズケーキ好きにとってたまらないお店になってます。
新しく登場したバスクチーズケーキは、那須御養卵”の卵黄だけを使用した濃厚でクリーミーな味わいになっていてとても人気です！
松坂屋名古屋店でも数量限定で販売されているみたいなので、早めにチェックすることをおすすめします♪
◆CHEESE GARDEN(チーズガーデン) 松坂屋名古屋店
住所：〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄3-16-1 松坂屋名古屋店 本館B1
電話：052-212-9582
営業時間：10:00〜20:00
定休日：不定休 ※施設に準ずる
アクセス：矢場町駅から徒歩約3分
③THE CONDER HOUSE
“THE CONDER HOUSE(ザ・コンダーハウス)”は、100年以上前から続く旧名古屋銀行本店をリノベーションして作ったお店です。
レストランではランチやディナーはもちろん、アフタヌーンティーも楽しむことができ、旬のフルーツをたっぷり使ったデザートスタンドで優雅な時間を過ごすことができます。
また、 ザカワブンナゴヤの系列店で同じバスクチーズケーキを買えるのも特徴のひとつ！
期間限定で「抹茶バスクチーズケーキ」や「バスクチーズケーキ マロン」などが登場するので、目が離せなくなりそうですね。
いろいろな味を食べてみたい方にもおすすめです。
◆THE CONDER HOUSE(ザ・コンダーハウス)
住所：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦2-20-25
電話：052-684-7522
営業時間：ランチ 11:00〜14:30 / カフェ 11:00〜16:00 / ディナー17:30〜20:00
定休日：日曜日
アクセス：JR名古屋駅から車で約5分 / 地下鉄東山線「伏見駅」3番出口から徒歩約5分
④cheese cake mania！
“cheese cake mania！(チーズケーキマニア)”は、愛知県を中心に展開するチーズケーキ専門店です。
さまざまな種類のチーズケーキを取り揃えていて、バスクチーズケーキも看板商品のひとつとしてあります。
芳ばしさと苦味を感じるバスクチーズケーキは大人女子に人気で、あっさりとしているのでペロリと食べることができますよ♪
テイクアウト専門なので、お土産にもおすすめ♡
名古屋には栄店と大須店の2店舗ありますが、大須店は休業中なので注意してくださいね！
◆cheese cake mania！(チーズケーキマニア) 栄店
住所：〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-4-5 メルサ栄本店１F
電話：090-2753-3219
営業時間：10:00〜20:00 ※なくなり次第終了
定休日：不定休
アクセス：栄駅から徒歩約8分
⑤BAR BASQUE
名古屋で美味しいバスクチーズケーキが食べれるお店として有名なのが、“BAR BASQUE(バル バスク)”です。
スペインバルの聖地である「サンセバスチャン」を再現していて、アヒージョやパエリアなどが楽しめます。
特におすすめのバスクチーズケーキは、焼き上げた後に常温でじっくりと冷ましていることが特徴で、とろりとしたバスクチーズケーキが味わえますよ♡
Instagram(インスタグラム)でもぷるぷるの焼きたてバスクチーズケーキ動画が見れるので、ぜひチェックしてみてください♪
◆BAR BASQUE(バル バスク)
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-13-11 ｍ5ビル 1F
電話：050-5457-9349
営業時間：月〜金 11:30〜13:30 15:00〜23:00 / 土、日、祝15:00〜23:00
定休日：不定休
アクセス：JR名古屋駅から徒歩約6分
⑥mill
出典：www.shutterstock.comバスクチーズケーキを求めて多くの方が訪れる“mill(ミル)”もおすすめのお店です。
珈琲とお菓子の小さなお店で、丁寧に作られた優しいバスクチーズケーキが買えます！
チーズの酸味やコク、外側の香ばしさのバランスがとてもいいですよ♡
バスクチーズケーキのテイクアウトも可能♪
Instagram(インスタグラム)のDMで予約もできるので、確実に食べたい方は事前に予約をしておくといいでしょう。
◆mill(ミル)
住所：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須3-13-9 アンドール大須ビル1B
電話：052-265-5756
営業時間：8:00〜18:00 / 日曜日・祝日 8:00〜17:00
定休日：水曜日
アクセス：大須観音駅から徒歩約7分
⑦CAFE TOLAND
“CAFE TOLAND(カフェトゥーランド)”は、名古屋最大規模のラグジュアリーな隠れ家カフェです。
ヘルシーなランチとスイーツ「パッフル」が人気で、インスタ映えもすると女子会に人気♡
また、バスク風チーズケーキが食べれるのも魅力のひとつで、甘さ控えめでくちどけのいいクリームチーズの濃厚な味わいが楽しめます。
少し温めてから出すこともできるといわれているので、まろやかな食感が好みの方は温めをお願いするのがおすすめです。
◆CAFE TOLAND(カフェトゥーランド)
住所：〒460-0011 愛知県名古屋市中区大須4-11-5 6F
電話：050-5457-2517
営業時間：11:00〜21:00
定休日：水曜日
アクセス：上前津駅10番出口から徒歩約1分
⑧千の鶏
“千の鶏(せんのとり)”は鶏肉専門店の「鳥重本店」が手がける、お惣菜やお弁当、スイーツのお店です。
鶏肉や卵などの素材を活かした手づくり料理が美味しいと人気♡
おすすめのバスクチーズケーキも絶品だといわれていて、たまごとチーズの素材を生かしたキャラメルのほろ苦さの中のあるクリーミーな味がヤミツキになりますよ。
またすぐ食べたくなると大絶賛のバスクチーズケーキなので、ぜひ食べてみてくださいね！
◆千の鶏(せんのとり)
住所：〒464-0858 愛知県名古屋市千種区千種1-14-25
電話：052-733-1129
営業時間：10:30〜18:30
定休日：日曜日・月曜日(祝日の場合)
アクセス：千種駅から徒歩約10分
⑨GODIVA
月替わりの新作スイーツを出している“GODIVA(ゴディバ)”から、ゴディバ限定ショップにて「バスクチーズケーキ」が登場しました。
とろける口どけの「バスクチーズケーキ ホワイトチョコレート」と香り高い抹茶とホワイトチョコレート、そしてチーズが絶妙な「バスクチーズケーキ 抹茶＆ホワイトチョコレート」の2種類があります。
スペイン・バスク地方のナチュラルチーズや北海道のクリームチーズを贅沢に使ったコクのあるバスクチーズケーキを買うことができますよ！
2021年12月3日(金)から期間・数量限定なので、早めにチェックするのがおすすめです♡
◆GODIVA(ゴディバ) 名古屋松坂屋
住所：〒460-8430 愛知県名古屋市中区栄3-16-1
電話：052-251-1111
営業時間：10:00〜20:00
定休日：不定休 ※施設に準ずる
アクセス：名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」から徒歩約2分
⑩123.panini
出典：www.shutterstock.com“123.panini(123.パニーニ)”は、人気イタリアンレストラン「Lillaリッラ」さんの定休日である月曜日のみに間借りして営業しているお店♪
パニーニ&チーズケーキのお店で、特に「チーズケーキが美味しい！」と口コミでも人気があります。
おすすめのバスクチーズケーキは、外側がぱりっとしていて中はとろとろ♡
たまに生クリームが付いたり、イチゴが付いたり、どっちも付いたりとラッキーデーもあるので、お店に行くのが楽しみになりますね。
こだわりが詰まったパニーニも美味しいので、ぜひ食べてみてください。
◆123.panini(123.パニーニ)
住所：〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1-1-22 Studio Square泉 1F
電話：Instagram(インスタグラム)のDMにて問い合わせ
営業時間：11:30〜18:30 ※毎週月曜日のみ
定休日：火曜日から日曜日まで
アクセス：久屋大通駅から徒歩約6分
残念ながら名古屋にバスクチーズケーキ専門店はありませんが、チーズケーキ専門店や一流のパティシエが作る美味しいバスクチーズケーキがたくさんあります。
濃厚なチーズと少し苦みのある外側の香ばしさは、まさに大人向けの味♡
コーヒーや紅茶との相性も良く、自分へのご褒美にぴったりなので、ぜひ気になったお店のバスクチーズケーキを食べてみてくださいね。
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