おかわりが止まらないよ。本当は秘密にしたい「小松菜」の最強レシピ

JAグループ公式の「小松菜のおかかマヨ辛子」のレシピ

材料

小松菜　　　　1/2束
にんじん　　　1/2本
かつお節　　　1袋
マヨネーズ　　大さじ1
醤油　　　　　小さじ1/2
辛子　　　　　小さじ1/2

小松菜を使った新しいレシピに挑戦♪
彩りがほしかったので、公式サイトにはないにんじんを追加してみましたよ。

上記の分量で2〜3人分ほどできそうです。

おかかマヨ辛子とは、一体どんな味なのでしょうか……！？

作り方①

小松菜は食べやすい大きさに切ります。
にんじんも2〜3cmほどの細切りにしましょう。

作り方②

塩を加えた熱湯で①を茹で、ざるにあげて冷水にあてます。
水気を絞り、ボウルへ移しましょう。

作り方③

調味料を加えて混ぜ合わせますよ。
器に盛り付けて完成♡

実食

アレンジで加えたにんじんが彩りを添え、見た目も美味しそう♪
おかかと醤油がマヨネーズにコクをプラスしています。

ぴりりと感じる辛子がよいアクセントになっているところも◎
クセになる味でおかわりが止まりませんよ。

評価

JAグループ公式の「小松菜のおかかマヨ辛子」のレシピ
評価：★★★★★

美味しい和え物のバリエーションが増えました！

かつお節は風味を増すだけでなく、余計な水分も吸うので、加えて大正解。
醤油と辛子のおかげで、味がぼけずにしっかりまとまりましたよ。

「おかかマヨ辛子」、いろいろな野菜でアレンジできそうです♪
みなさまもぜひ試してみてくださいね。

引用：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=2672

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rio

夫と子ども、3人暮らしの給食調理員です。
マイホーム購入の夢に向かって、毎日コツコツと節約＆貯金をがんばっています。
趣味は節約レシピや時短レシピを調べること！
いいなと思ったお料理について発信し、皆さんと共有したいです♪

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