実は週5で作ってます。切って炒めるだけの「小松菜」の超簡単レシピ

Gourmet

小松菜が余っていたのでレシピを探していたところ、夕食の副菜にピッタリな1品を発見したので作ってみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=4610

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2024.09.13

JAグループ公式の「さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め♪」のレシピ

材料

さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め

さつま揚げ    2枚
小松菜      1株(30g)
しめじ      30g
玉ねぎ      30g
にんじん     20g
米油       小さじ1
酒        小さじ1
トマトケチャップ   大さじ1
しょう油       少々
バター        10g

小松菜を使って簡単にできるレシピを発見したので、試してみました♪

さつま揚げは小さめのものだったので、2枚使用しています。
彩りを考えてにんじんをプラス♡また、トマトの酸味をマイルドにするためにバターも加えてみました。

小松菜をトマトケチャップで味付けするのは初めてですが、どんな味に仕上がるのでしょうか?

作り方①

さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め作り方

小松菜はざく切りにし、玉ねぎとにんじんは薄切りにします。

しめじは石づきを取ってほぐしておきましょう。

作り方②

さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め作り方①

さつま揚げを短冊に切り、米油を入れて熱したフライパンで焼きましょう。

作り方③

さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め作り方②

②に①を入れて炒め、酒をふり、トマトケチャップ・しょう油・バターの順に加えて味を整えたら完成です!

さつま揚げをフライパンの端に寄せておくと炒めやすいですよ♪

実食

さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め実食

さつま揚げにトマトケチャップ風味の味がよく合います♪
バターを加えることでケチャップの酸味が強すぎず、コクも出るので◎

野菜もたっぷり入っているので、食べ応えもあります!

評価

さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め

JAグループ公式の「さつま揚げとしめじと小松菜のケチャップ炒め♪」のレシピ
評価:★★★★★

さつま揚げとたっぷりの野菜で作るケチャップ炒め。

さっと火を通すだけで簡単にできるので、夕食のプラス1品にもおすすめです。
小松菜などの葉物野菜の消費にも◎

みなさんもぜひ作ってみてくださいね♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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nori

美味しいものを食べることが大好き♡
料理好きが高じてオンラインフードクリエイターを取得し、SNSでおうちごはんや時短レシピなどを発信しています。
本職は薬剤師のため「食から健康を整える」ことを意識しつつも、面倒なことは続かない!と、早い!安い!ウマい!をモットーにしたおうちごはんやスイーツ作りを研究中。
食で毎日がよりhappyに過ごせるような情報をお届けできたらと思います♪