控えめに言って最高にウマいよ。知らなきゃ損する「ナス」の簡単レシピ

JAグループ公式の「ご飯が進む〜♪なすとピーマンの辛み味噌炒め」のレシピ

材料

ナス　　　　1/2本
ピーマン　　1個
ごま油　　　小さじ1/2
味噌　　　　小さじ1/3
酒　　　　　小さじ1
みりん　　　小さじ1
糸唐辛子　　適量
いりごま　　適量

ナスとピーマンが余っていたので、「ご飯が進む〜♪なすとピーマンの辛み味噌炒め」に挑戦しました。

彩りのため、一味を糸唐辛子にアレンジ！
また、唐辛子はあと乗せに手順を変更しています。

さっそくレビューをご覧ください。

作り方①

ナスは半月切り、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。

味噌・酒・みりんを混ぜ、合わせ調味料を作っておきましょう。

作り方②

ごま油を熱して、ナスとピーマンを炒めます。

作り方③

合わせ調味料を入れ、全体を炒めましょう。

器に盛り付けて、糸唐辛子といりごまをのせたら完成です。

実食

柔らかいナスは、ピーマンとの相性ピッタリ♪

濃いめの味つけがたまりません。

評価

JAグループ公式の「ご飯が進む〜♪なすとピーマンの辛み味噌炒め」のレシピ
評価：★★★★★

アレンジの糸唐辛子を加え、彩り良く仕上がりました♪

ナスとピーマンを味噌で炒めた、ごはんが進む一品です。
野菜だけのメニューだから罪悪感も少なめで◎

みなさまもぜひ作ってみてくださいね。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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