JAグループ公式の「ご飯が進む〜♪なすとピーマンの辛み味噌炒め」のレシピ
材料
ナス 1/2本
ピーマン 1個
ごま油 小さじ1/2
味噌 小さじ1/3
酒 小さじ1
みりん 小さじ1
糸唐辛子 適量
いりごま 適量
ナスとピーマンが余っていたので、「ご飯が進む〜♪なすとピーマンの辛み味噌炒め」に挑戦しました。
彩りのため、一味を糸唐辛子にアレンジ！
また、唐辛子はあと乗せに手順を変更しています。
さっそくレビューをご覧ください。
作り方①
ナスは半月切り、ピーマンは食べやすい大きさに切ります。
味噌・酒・みりんを混ぜ、合わせ調味料を作っておきましょう。
作り方②
ごま油を熱して、ナスとピーマンを炒めます。
作り方③
合わせ調味料を入れ、全体を炒めましょう。
器に盛り付けて、糸唐辛子といりごまをのせたら完成です。
実食
柔らかいナスは、ピーマンとの相性ピッタリ♪
濃いめの味つけがたまりません。
評価
JAグループ公式の「ご飯が進む〜♪なすとピーマンの辛み味噌炒め」のレシピ
評価：★★★★★
アレンジの糸唐辛子を加え、彩り良く仕上がりました♪
ナスとピーマンを味噌で炒めた、ごはんが進む一品です。
野菜だけのメニューだから罪悪感も少なめで◎
みなさまもぜひ作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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