揖保乃糸公式の「みぞれつけ麺」のレシピ
材料
そうめん 1束
きゅうり 1/4本
大根おろし 大さじ1
じゃこ 小さじ1
ネギ 適量
めんつゆ 70cc
味噌 小さじ1
ひとりランチにそうめんが食べたくて、レシピを検索していたら発見！
材料が揃っていたので「みぞれつけ麺」を作ってみました。
きゅうりをおろすのがどんな感じなのか興味津々♪
さっそくレビューをご覧ください。
作り方①
大根ときゅうりはそれぞれおろします。
ネギは刻みましょう。
小皿に盛り付けてくださいね。
作り方②
めんつゆと味噌を混ぜ合わせます。
公式では火にかけていましたが、今回は少量だったのでレンジでチンしました。
作り方③
そうめんは茹でてザルにあげ、流水で揉み洗いします。
水気を切ったら、器に盛りましょう。
実食
薬味たっぷりでめちゃめちゃ美味しい♡
おろしたきゅうりを初めて食べたのですが、意外にもそうめんによく合います。
めんつゆに味噌を加えているのでコクを感じました。
評価
揖保乃糸公式の「みぞれつけ麺」のレシピ
評価：★★★★★
暑い日のランチは「みぞれつけ麺」に決まり♪
おろしたきゅうりが見た目も涼し気で新鮮でした。
今回は、大根ときゅうり、ネギ、じゃこでいただきましたが、公式では醤油漬けのいくらも使って豪華に仕上げていましたよ。
ぜひみなさまも挑戦してみてくださいね♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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