揖保乃糸公式の「韓国風ビビンそうめん」のレシピ
材料
揖保乃糸 1束
きゅうり 30g
キムチ 30g
コチュジャン 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
すりごま 少々
酢 小さじ1
醤油 小さじ1
砂糖 小さじ1
温泉卵 1個
いつもとは違ったそうめんが食べたいな、とレシピ検索をしていたら発見♪
材料がある程度揃っていたので「韓国風ビビンそうめん」に挑戦しました。
今回は、ささみがなかったので使っていません。
温泉卵は、自己流ですがレンチンで作ってみましたよ。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
きゅうりは千切りにしましょう。
温泉卵はレンジで作ってみました。
まず、耐熱容器に卵を割り入れ水を少々入れます。
破裂防止のため、爪楊枝で黄身の部分を数か所刺してくださいね。
様子を見ながらレンジでチンしましょう。
作り方②
コチュジャン、ごま油、すりごま、酢、醤油、砂糖を混ぜます。
茹でたそうめんを加え、混ぜ合わせたら器に盛りましょう。
作り方③
温泉卵、キムチ、きゅうりをのせたら完成です。
実食
ごま油を使っているので、食べる前からいい香りに食欲をそそられます。
コチュジャンやキムチのピリ辛がやみつきになって箸が止まりません……。
これなら、暑くて食欲がないときでもペロリと食べられますよ。
評価
揖保乃糸公式の「韓国風ビビンそうめん」のレシピ
評価：★★★★★
定番のそうめんに飽きたらこのレシピに決まり！
「韓国風ビビンそうめん」と聞くと難しそうですが、実際に作ってみたら簡単にでした。
温泉卵やキムチの彩りがよく、見た目も美味しそうでテンションも上がります。
ピリ辛な味わいでやみつきになること間違いなしなので、ぜひ作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
