もはや週5で作ってる。本当は教えたくない「ピーマン」の簡単レシピ

JAグループ公式の「ご飯にあう！丸ごとピーマンのおかか煮浸し」のレシピ

材料

ピーマン　　　1個
かつお節　　　2g
水　　　　　　25cc
醤油　　　　　小さじ1.5
みりん　　　　小さじ1.5
酒　　　　　　小さじ1.5
ごま油　　　　少々

「ご飯にあう！丸ごとピーマンのおかか煮浸し」が美味しそうだったので挑戦です♪

今回は、ピーマン1個分の分量で調整しながら作りました。
アレンジで、かつお節を仕上げにもプラスしてみましたよ。

美味しくできたので参考にしてくださいね♡

作り方①

ピーマンは食べやすい大きさに切ります。

作り方②

ごま油を熱して、ピーマンをしっかりと焼きましょう。

作り方③

かつお節・水・醤油・みりん・酒を入れて煮ていきます。

煮詰まったら、さらにかつお節を絡めて完成です。

実食

甘じょっぱい味わいで、ごはんと一緒に食べると箸が止まりませんでした！

かつお節はたっぷりとかけるのがポイントです♡

評価

JAグループ公式の「ご飯にあう！丸ごとピーマンのおかか煮浸し」のレシピ
評価：★★★★★

クタッとなるまでピーマンを煮た、やわらかい食感がクセになる煮浸しです。
みんなが好きな甘じょっぱい味付けでしたよ。

アレンジでかつお節を仕上げにプラスしてみましたが、これが大正解。
とても美味しかったので、たっぷりとかけるのがおすすめです。

ぜひ作ってみてくださいね♡

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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